Compass Group är ny helhetsleverantör för restaurang, café, kaffe- och varuautomater, lokalvård samt reception på Mathems nya logistikanläggning i Larsboda utanför Stockholm.
På den nybyggda anläggningen med tillhörande kontor i Larsboda kommer cirka 1000 av Mathems medarbetare att arbeta när anläggningen är uppe i full kapacitet. Compass Group har fått uppdraget att driva den nya restaurangen där det serveras smakrika, näringsriktiga och inspirerande måltider under varumärket Food & Co.
På plats i samma byggnad driver Compass Group även reception, ett café med fika och lättare luncher samt Market 24/7, en dygnet-runt-öppen butikslösning som erbjuder måltider, dryck och mellanmål.
– Vi är glada över att leverera både förstklassiga måltidsupplevelser samt servicetjänster till Mathem med stort fokus på hållbarhet. Bland annat kommer vi att samarbeta för minskat matsvinn genom att restaurangen tar till vara och förädlar överblivna råvaror som annars skulle ha kasserats, säger Linus Adolfsson, driftsansvarig på Compass Group.
I avtalet, som sträcker sig tre år, ingår förutom restaurang och café även lokalvård av både kontorsytor och lagerverksamhet, leverans och drift av kaffemaskiner.
– Att kunna erbjuda våra medarbetare både en lunchrestaurang, där de kan äta fantastiskt god mat, och ett kafé i anslutning bidrar verkligen till arbetsmiljön och är ett riktigt lyft för alla på lunchrasterna. Det betyder även mycket för oss att vi i samarbetet med Compass Group hittar gemensamma lösningar för att minska matsvinnet som vår verksamhet naturligt genererar – ett välkommet inslag i Mathems hållbarhetsstrategi, säger Joakim Hallberg, Fastighetschef på Mathem.
