Art.nr: 94206 Pris: 151 kr
Nu är Casa Marín tillbaka med årgång 2022 av Viñedos Lo Abarca No.2 Sauvignon Blanc.
Casa Marín är en chilensk familjeägd boutiqueproducent med fokus på högkvalitativa viner i en utpräglad svalklimatstil. En stor del av produktionen äger rum i DO Lo Abarca i San Antonio-dalen, fyra kilometer från Stilla havet. Casa Marín har kommit att bli internationellt omtalade för sin höga kvalitet, sitt innovation och sin hållbarhetsfilosofi.
Casa Maríns historia började med att dess grundare, María Luz Marín, bestämde sig för att etablera sin vingård i Lo Abarca år 2000. Trots varningar från kollegor i vinbranschen om svårigheterna med platsen och dess marginella klimat så var María Luz övertygad om potentialen, vilket hon sedermera bevisat genom att konsekvent få höga betyg av välrenommerade kritiker världen över.
I dagsläget förfogar man över drygt 50 hektar med vingårdar och det är Felipe Marín, María Luz son, som är huvudsakligen ansvarig för produktionen.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Spännande vin som har en trevlig ton av passionsfrukt på höjden. Vinet bottnar i smaken av krusbär. Genomgående har vinet en fin citron ton
Passar till: Detta är ett vin som vi tror passar flertalet rätter där fisk och skaldjur tar en central plats på bordet. Vi väljer att avnjuta vinet till en hetare skaldjursgryta. Mycket trevlig kombination som gifter sig ypperligt
Temperatur: Vi väljer att temperera detta vin till 9 grader. Ett gradantal som vi anser vinet helt kommer till sin rätta med sin smakpalett.
Sammanfattning: Ett gott vin som passar våren och sommaren med sin goda och välbalanserade smakpalett.
