En finstämd årgång som speglar ett precist hantverk och enastående växtplatser! Peter Sisseck är lyrisk över den senaste årgången, som visar på stor tillgänglighet redan från start tillsammans med en charmerande frukt och pigg fräschör.
Årgång 2019 bjöd på en mindre skörd än föregående år för Bodegas y Viñedos Alnardo med ett resultat som är det bästa sedan årgång 2007. Till Peters stora glädje har årgången visat sig vara en perfekt version av vinet, som hans idé var när han skapade PSI. Till PSI odlas tempranillo och garnacha enligt biodynamiska principer i vingårdar som sträcker sig upp till 950 meters i höjd, i Ribera del Dueros norra delar. Vinet jäste på cementtankar, lagrades på franska ekfat och stora foudres.
PSI 2019 förenar en djup fruktdriven struktur med komplexitet och mineraldriven fräschör. Inslaget av fat är fint samspelt med doft och smak som ger många nyanser tillsammans med toner av mogna plommon, vilda örter, svartpeppar och viol. Vinet väntas få en lång och vacker framtid men är samtidigt drickmoget idag.
Peter Sisseck, som bland annat står bakom ikonvinet Pingus, är en av vinvärldens stora personligheter och egendomen Bodegas y Viñedos Alnardo med vinet PSI är ett hjärteprojekt, där Peter samarbetar med flera vinodlare för att ta vara på de mest unika växtplatserna i Ribera del Duero. Tillsammans med vinmakaren Pablo Rubio förvaltar han områdets gamla, lågt beskurna vinstockar som aldrig varit i närheten av kemikalier. PSI har fått sitt namn från 23:e bokstaven i det grekiska alfabetet.
