Testat

Nyheter från SANTA MARIA – Gott i höst!

Nu kommer ett par riktigt spännande Limited Editions från Santa Maria – vad sägs om tortillachips med smakerna Sweet Potato och Chia Seed? Ja, tänkte väl det – hur spännande som helst och passar bra både som snacks och till tacos.

NYA Santa Maria Tortilla Chips Sweet Potato är krispiga majschips med sötpotatis, saltade och med smak av lime. De har en söt fruktig smak från sötpotatis, mild majssmak och en frisk hint av lime. Perfekta som snacks eller som del av en Tex Mex-måltid.

NYA Santa Maria Tortilla Chips Chia Seed är krispiga, saltade majschips med chiafrön. De har en härlig smak av söt rostad majs och popcorn, med en nötig karaktär från chiafrön. Perfekta som snacks eller som del av en Tex Mex-måltid.

Båda chipsen är glutenfria och kommer i en limited edition under hösten.

Vill du förgylla nästa snackskväll lite extra? Servera de nya tortillachipsen med en klassisk Pico de Gallo, en het och fruktig chipotle- och ananassalsa eller varför inte med en mockamole? En klimatsmart och god variant på en klassisk guacamole där avokadon har bytts ut till gröna ärter.

Sväng ihop alla tre dipsåserna eller gör extra mycket av din favorit och servera. Hur du än gör blir det garanterat succé!

Omdöme: Detta chips var väldigt gott. Det har en schyst blandning mellan att upplevas som sött, samtidigt som limesmaken träder tydligt fram. Detta är ett chips som är utsökt till den traditionella tacokvällen. Men passar lika bra som dipchips.

Omdöme: Även detta chips passar tacokvällen utmärkt. Men klara sig fint på egenhand som dipchips. Mest spännande med detta chips är att den har en kul smak av popcorn samtidigt som strukturen från chiafröna tar stor plats gällande smakupplevelsen. Gott, spännande och nytänkande helt enkelt!

Serverings tips

Pico de Gallo

Ingredienser:
(Antal stolar: 4)

Santa Maria Red Jalapeño

0.5 kruka koriander
5 st tomater
1 st lime, juicen från
salt
1 st gul lök

Gör så här:
• Hacka jalapeño och koriander. Kärna ur och tärna tomaterna fint. Finhacka löken.

• Blanda alla ingredienserna, pressa över limejuice och smaka av med salt.

• Servera!

Chipotle- och ananassalsa

Ingredienser:
(Antal stolar: 4)

1 msk rödvinsvinäger
0.5 msk Santa Maria Chipotle Paste 0.5 msk honung
1 msk olivolja
0.5 st ananas
1 krm salt

Gör så här:
• Blanda vinäger med chipotlepaste och honung.

• Vispa i oljan droppvis.

• Rör i den tärnade ananasen.

• Smaka av med lite salt.

Mockamole

Ingredienser:
(Antal stolar: 4)

250 g frysta gröna ärter
1 påse Santa Maria Dip Mix Guacamole 1 st lime, juicen från
0.5 dl olivolja
0.5 kruka koriander
0.5 dl vatten

Gör så här:
• Lägg alla ingredienser i en liten mixer och mixa till en slät dipsås.

• Reglera tjockleken genom att tillsätta vatten om såsen blir för tjock och svårmixad.

• Tips! Variera Mockamolen genom att addera hackad lök och tomatbitar efter mixning för en mer chunky dipsås.