I Provence har Bourgognes två superstjärnor, Jacques Seysses från Domaine Dujac, och Aubert de Villaine delägare i Domaine de la Romanée-Conti, grundat Domaine de Triennes. En egendom som står för några av södra Frankrikes främsta viner. Här förenas burgundisk excellens med södra Frankrikes enastående natur. Triennes Rosé finns nu i Systembolagets beställningssortiment.
Domaine de Triennes historia går 30 år tillbaka i tiden. Då upptäckte Jacques Seysses och Aubert de Villaine en spektakulär växtplats mellan bergen Sainte-Baume och Mont Aurélien. Här gynnas vingårdarna av ett svalt mikroklimat med varma dagar och svala nätter, vilket ger en lång växtsäsong och druvor med exceptionellt fin mognad. Egendomens vingårdar sköts idag hållbart, ekologiskt och i vissa delar även biodynamiskt, av Jacques son Jeremy Seysses.
Triennes Rosé görs på cinsault, syrah, grenache och merlot som växer på jordar rika på kalksten och lera. För att nå optimal fräschör skördas druvorna under natten. De pressas sedan försiktigt efter ett par timmars skalkontakt och jäser långsamt. Därefter lagras vinet ytterligare en tid på sin jästfällning innan buteljering.
Triennes Rosé 2021
Pris: 139 kr
Artikelnummer: 56143 Systembolagets beställningssortiment
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Mycket intressant vin! Här bjuds du på smaken från röda bär, vilket också karaktäriserar vinets smakuttryck! Vinet känns mycket lyxigt i sin struktur och ett vin som vi tror kommer passa sommarens alla härliga kvällar!
Vi väljer att avsmaka vinet till en somrig och lätt macka!
Vi väljer att temperera vinet till 9 grader. En temperatur som passar vinet, enligt oss utmärkt!
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X
The Wineagency är en av de ledande importörerna av kvalitetsvin i Sverige under ledning av Ann Burgaz, vd och ägare. Vår kunskap om den svenska vinbranschen gör oss till ett erfaret team inom alla områden på varans väg från producent till kund. Företagets säljstyrka samarbetar entusiastiskt och framgångsrikt med de bästa restaurangerna i Sverige och våra produktutvecklare, logistiker och administration ser till att våra viner finns på rätt plats i rätt tid till rätt pris!
