Stensåkra är ett småländskt charkuteri med hjärtat i Vetlanda. Namnet är synonymt med korv sedan 1945 och här tillverkar de fortfarande sina våra produkter. Sedan 2006 drivs verksamheten av Anders och Birgitta Starck, som tillsammans gjort Stensåkra till en angelägenhet för stora och små korvälskare i hela landet. Idag är de en etablerad tillverkare av kvalitetskorv, med över 30 produkter i sortimentet.
Xperhotelsandtable har dykt ner i Stenåkras sortiment av korv och vill gärna bjuda in till god korvläsning nedan. Något vi vill påpeka med Stenåkras korvsortiment är att alla korvar upplever vi som köttiga och extremt välbalanserad mellan det ”köttigt” och smaken! Otroligt skickligt hantverk!
Med anledning av fint hantverk, goda smaker, fin struktur och ett perfekt balanserat smakuttryck i varje korv tilldelas sortimentserien från Stenåkra av korv 10x av 10X
Ingredienser: Fläskkött, Nötkött, Socker, Olivolja, Kryddor,Potatisstärkelse, Vitlök, Druvsocker, Koksalt,Lök Riven, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Rökarom, Kötthalt 98%, Fetthalt 28,2%
Omdöme:
Mycket god korv som har härlig örtigsmak av rosmarin och hettan från Cayennepeppar. Korven blir utmärkt att lägga på grillen i vårsolen medan man städar undan i trädgården
Omdöme:
Wow, vilken korv. Tydlig smak av Ramslök och härligt köttig. Denna korv ska absolut på grillen. Vi upplever att smaken blir en framträdande när man just grillar korven! Toppen att man även valt att ha korv tunnare och längre!
Ingredienser: Fläskkött, Vatten, Ramslök (2%), Salt, Kryddor, Muskot, Kryddnejlikor, Örter, Druvsocker, Glykossirap, Citronjuicepulver, Antioxidationsmedel Askorbinsyra, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Rökarom. Kötthalt 95%, Fetthalt 21%
Ingredienser: Ingrediensförteckning:Griskött, Vatten, OST, (5%) Socker, Bacon (2%) Potatisstärkelse, Stärkelsesirap, Salt, Animaliskt Protein, Kryddor, Druvsocker, Lök, Potatisfiber, Arom, Antioxidationsmedel Askorbinsyra, Rökarom, Konserveringsmedel Natriumnitrit. Kötthalt 54,3%, Fetthalt 16%
Omdöme:
Denna korv har ett krämigt uttryck av ostsmak och sälta och framtonad smak av bacon. Jättegod korv både i stekpannan som på grillen. God att även addera i grytor liksom pastasås!
Ingredienser: Fläskkött, Socker, Salt, Kryddor, Fänkål, Potatisstärkelse, Lök, Druvsocker, Vitlök, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Rökarom, Kötthalt 98,8%
Omdöme:
Jättegod korv som har en tydlig smak av fänkål, vilket präglas korvens uttryck. Denna korv är verkligen ett måste på grillen. Oväntat, supergod!!!
Ingredienser: Fläskkött (89%), Sambal Oelek, Purjolök, Chilipulver, Chiliflakes, Kryddor, Koksalt, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Kalciumfosfat, Rökarom. Kötthalt 89%, Fetthalt 19,6%
Omdöme:
Tydlig smak av chili och härligt köttiga. korvar. Dessa passar precis över allt. Värm gärna i stekpanna eller på grillen. Men passar ypperligt i olika grytor. Tydlig och frisk hetta i denna korv! Mycket god!
Omdöme
Finns det någon på planeten som inte gillar riktigt genuina isterband. Nej vi tänkte väl de.
Dessa blir en favorit för oss i testgruppen. Extremt goda isterband som har perfekt rökighet och smakuttryck. Och såklart innehåller de korngryn! Dessa med dillstuvadpotatis + rödbetor = 100%
Ingredienser: Griskött, Vatten, KORNGRYN, Lök, Salt, Potatismjöl, Socker, Kryddor, Antioxidationsmedel Askorbinsyra, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Rökarom. Kötthalt 60,2% Fetthalt 19,8%
Med smak av vilt - Älgkorv Hjortkorv
Ingredienser: Älgkött(37%), Griskött, Nötkött, Vatten, Salt, Lök, Kryddor, Enbär, Vitlök, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Antioxidationsmedel Askorbinsyra, Rökarom. Kötthalt 78,7%, Fetthalt 24%
Omdöme:
Exemplariskt. Tydlig smak smak av älg och härligt viltsmak på korven. Detta är något att lägga på grillen i sommar med en kall, till!
Ingredienser: Fläskkött, Socker, Salt, Kryddor, Fänkål, Potatisstärkelse, Lök, Druvsocker, Vitlök, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Rökarom, Kötthalt 98,8%
Omdöme:
Wow, överraskande smakupplevelse. En korv med tydlig viltsmak samtidigt som den känns väldigt örtig och frisk i smakpaletten. Mycket fin sälta i denna korv!
Omdöme:
Ölkorv! Passar vardagen som festen. Något vi uppskattar enormt med denna produkt är att den är så köttig. Den är saftig och inte alls trött i smaken. Här bjuds man på tryck i chilin och härlig vitlökssmak utan att den tar över. Detta är en ölkorv som man gärna mumsar på, stor som liten!
Ingredienser: Griskött(62%), Lammkött(25%), Nötkött(11%), Lök, Salt, Grisfett, Chilipeppar, Timjan, SENAP, Vitlök, Vitpeppar, Citronsyra, Arom, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Rökarom. Kötthalt 98%, Fetthalt 23%
Ingredienser: Nötkött(60,1%), Lammkött, Vatten, Salt, Socker,Kryddor, Chili, Vitlök, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Antioxidationsmedel Askorbinsyra, Rökarom. Kötthalt 92%, Fetthalt 19%
Omdöme:
Detta är en korv som är väldigt kraftfull båda i sin smak och totaluttrycket. Den är köttig och har den klassiska smaken av chorizo, Att man adderat lammkött gör att korvens smak blir ännu mer intressant. Detta är verkligen en spännande korv, värd att smaka i sommar!
Ingredienser: Griskött, Vatten, Grishjärta, Salt, Potatisstärkelse, Socker, Druvsocker, Kryddor, Potatisfiber, Lök, Antioxidationsmedel Askorbinsyra, Kryddextrakt(Muskotnöt, Svartpeppar), Konserveringsmedel Natriumnitrit, Rökarom.
Omdöme:
Ha alltid ett paket Speedwaykorv i kylen. Klassiskt, gott och passar precis alla tillfällen. Denna är mild och god i smaken och fungerar utmärkt över öppeneld som i pannan på spisen. Dra på ordentligt med senap så är middagen serverad. Behövs inget mer än så!
293760 FärskSalsiccia 300g 88%kötthalt
Hållbarhet 25 dagar Pris till butik ca 27:-/st
293759 FärskChorizo300g 83% kötthalt
Hållbarhet 25 dagar Pristillbutikca27:-/st
293761 Färsknötkorv 300g 88% kötthalt
Hållbarhet 25 dagar Pristill butikca32:-/st
Omdöme:
Här kommer några färska korvar som vi varmt skulle vilja rekommendera Er till påskbordet. Vi väljer att värma dem varsamt i panna på spisen och smakerna är enastående. Dessa korvar sprider lite extra lyx på bordet anser vi. Vi tror även att korvarna kommer bli en favorit för dig som gillar grilla. För vem tycker inte om färsk och god korv direkt från grillen!?
Vårt tips – Du måste prova Färskkorv – Salsiccia. Wow!
Ingredienser: Lammkött (68,5%), Nötkött, Vatten, Koksalt, Potatismjöl, Kryddor, Lök, Vitlök, Paprika, Vegetabilisk buljong, Fosfat, Antioxidationsmedel, Askorbinsyra, Konserveringsmedel, Natriumnitrit, Rökarom. Kötthalt 85%, Fetthalt 17,8%
Omdöme:
Jättegoda korvar som har tydlig smak av lamm. Vi upplever strukturen på denna korv mycket tilltalande. Fin paprikasmak och bra balanserad vitlök anser vi.
Ingredienser: Griskött, Vatten, Nötkött, Fett från Gris, Potatisstärkelse, Socker, Druvsocker, Kryddor, Potatisfiber, Lök, Kryddextrakt(Muskotnöt), Antioxidationsmedel Askorbinsyra, Konserveringsmedel Natriumnitrit, Rökarom. Kötthalt 75,1%, Fetthalt 19,2%
Omdöme:
Klassisk, fast bättre. Tror inte vi behöver säga så mycket mera om denna goda Falukorv! Prova denna nästa gång till de stuvade makaronerna, för när du inte trodde middagen kunde bli godare blev den just nu det med denna korv!
Gjord på Lårfiléeravkyckling från Bjärefågel .
Kryddad med bl. a. Ramslök
. l naturliga fjälster . Kötthalt80%
. Ordinarie pris ca 34:50 till butik
Omdöme
Wow, vilket fräsch och god kycklingkorv. Bra sälta fint balanserad i smaken och med härlig stänk av smaken från ramslöken. Detta är en korv som vi tror passar perfekt precis som den är att äta, men även utmärkt i grytor med anledning av dess konsistens och smak!
Vem kan leva utan en riktigt bra senap till god korv? Inte vi på Xperhotelsandtable, därför känns det extra kul att Stenåkra även har just en toppenfin senap som vi fått smaka.
Senapen är grovkornig. Har en sötstark smak och passar utmärkt till Stenåkras olika korvar. Detta är Sinne för Smak! Briljant produkt!!! Måste upplevas!
