3 Pyros Single Vineyard Block No 4 Malbec 2014
Valle de Pedernal
Druvorna till detta unika vin växer på en slocknad vulkan på 1 400 meters höjd! Här i flintajorden finns en mindre enklav av malbec-vinstockar. Namnet ”Pyros” kommer av de gnistor som uppstår när flintastenar slås mot varandra. Det extrema klimatet med mycket kalla nätter och soliga, heta dagar ger friska och komplexa druvor. Små skördar och lagring på barriquefat ger en ovanligt koncentrerad druvsaft med fruktiga aromer av björnbär och mocka.
Testgruppens omdöme för vinet
Så smakar vinet:
Ett vin fyllt med smak och fyllighet. Genomgående karaktär på vinet är dess smak av mörka bör och framträdande är björnbär. Vi upplever vinet som intensivt och spännande med fin kryddighet. Noterar vissa mineraltoner som framför allt känns mot vinets avslut.
Vinet passar utmärkt till:
Ett vin som vi tror du kommer njuta perfekt till pateerna och revbensspjällen på julbordet
