Q-handelsbolaget foodora och Sveriges kött- och charkuterimästare Scan tar nästa steg i sitt samarbete och lanserar nu till sommaren två matkassar med gör-det-själv-tema. En Burgarkasse som utvecklats i samarbete med Jureskogs och en Köttkasse i samarbete med AG Kötthandel. Med hjälp av råvaror av högsta kvalitet från svenska gårdar och tillagningstips från proffsen kan varje amatörkock bli mästerkock på hemmaplan.
Utvecklingen av nya konsumtionsvanor och behovet av snabb hemleverans har accelererat snabbt under det senaste året, mycket beroende av de restriktioner vi alla levt med. Ibland är det färdiglagat som passar bäst för en god och snabb måltid. Vid andra tillfällen har man mer tid och vill själv laga maten med hjälp av särskilt utvalda råvaror och tillagningstips från proffsen. Med det som utgångspunkt kan foodora och Scan i samarbete med Jureskogs och AG Kötthandel nu erbjuda två nya beställningsbara matkassar som kunden själv tillagar hemma.
”Vi är otroligt glada över att kunna ta nästa steg i vårt samarbete med foodora som inleddes förra året. Vår långa erfarenhet och gedigna produktexpertis i kombination med foodoras kompetens inom home delivery och q-handel är en perfekt match”, säger Maria Dundeberg, försäljningsdirektör Foodservice på HKScan Sverige. ”Tillsammans utvecklar vi nya sätt att erbjuda konsumenterna mat av hög kvalitet i trepartssamarbete med välkända svenska restauranger. För oss på HKScan är det ett viktigt steg i vår utveckling mot att bredda vårt produkt- och kanalerbjudande”.
“Genom starka partnerskap kan goda idéer gro. Då vår tidigare julkasse blev en succé utökar vi nu sortimentet med två matkassar. Tillsammans med Scan ser jag oändliga möjligheter, då de likt oss är ett företag som omfamnar möjligheter och ser styrkan i att kombinera våra muskler” Hans Skruvfors, koncernchef foodora.
Burgarkassen är ett samarbete med Jureskogs, Sveriges snabbast växande hamburgerkedja grundad av Johan och Ludvig Jureskog, och innehåller alla komponenter som hemmakocken behöver för att själv laga till två High Five-burgare. Färs från svensk mjölkko som utvecklats av Jureskog och Scan i samarbete, bröd från eget bageri, ost från svenska gårdar samt övriga tillbehör. Med kassen följer Johan Jureskogs egna tillagningstips för att lyckas med en perfekt High Five.
Köttkassen är ett samarbete med AG Kötthandel i NK Saluhall, en köttbutik med klassisk handelsbodskänsla för den som vill äta kött som på Restaurang AG fast hemma. Köttet i kassen har valts ut personligen av styckmästare Benny Granqvist på Scan i samarbete med experterna på AG Kötthandel. Med hjälp av AGs experttips och egen grillmetod samt goda tillbehör som medföljer kassen, skapar man själv enkelt en unik måltidsupplevelse på hemmaplan.
Båda kassarna lanseras den 17/5 i Stockholmsområdet och beställs och levereras av foodora inom en timme. Förbeställning är också möjlig.
Xperhotelsandtable har provat köttkassen och hamburgerkassen och här kommer våra omdöme på vardera kasse
Köttkassen är perfektion! utsökt! fantastisk!
Xperhotelsandtable rekommenderar köttkassen med följande ord:
Detta är verkligen så gott, wow vilken middag!.
Vi älskar att man lyckats kombinera smaker till perfektion i denna kassa. Köttet är enormt välsmakande. Kvaliten på köttet är enastående.Du bjuds på en köttbit som är mör och mycket lätt att hantera vid beredningen.
Vi följer det recept som medföljer i kassen. Mycket enkelt och tydliga instruktioner. Vi tittar även på en video kring köttets tillagning som ger oss tips och trix som underlättar av Johan Jureskog själv. ( Se video till vänster här )
Vi väljer att tempera köttet till exakt 56 grader. Ett gradantal vi anser köttet blir helt perfekt!
Vi gör enligt instruktionerna och låter köttet gå en stund i ugn innan vi låter de vila.
Salladen som medföljer bjuder på finaste tomaterna, lök samt en otroligt god balsamvinäger. Salladen är välbalanserad och kompletterar upp köttet mycket bra.
Att njuta bakpotatis med vitlökssmöret som medföljer är verkligen något vi rekommenderar till detta kött.
Dragon Majonnäsen är bara så god! Vi upplever den som krämig med tydlig ton av dragon, den smälter i munnen och man kan verkligen inte sluta att äta den. Mums!
I kassen medföljer köttsalt. Vi vill verkligen tipsa om att när du tror du saltat nog. Det är då du ska salta precis lika mycket till. Detta saltet som medföljer är också ett salt som är så gott på köttet, såklart med en touch av Johan Jureskog him self!. Så det är inte bara ett ”vanligt” salt. Såklart anpassat till kött.
Prova gärna på en sked lite salt innan så förstår du precis vad vi menar, samt du får en förståelse om hur mycket salt du ska använda på ditt kött. Kassen är en kassa som passar vardag som fest. En kasse som vi vet du kommer både imponeras av och njuta till fullo. Så beställ den idag!
Xperhotelsandtable tilldelar kassen 10X av 10X
Burgarkassen är 100% HIVE FIVE! briljant!
Xperhotelsandtable rekommenderar hamburgarekassen med följande ord:
Denna kasse, passar stor som liten. Det vi uppskattar som imponerar stort på oss det är den perfekt avvägda smakkombinationen som hamburgaren erbjuder i sin smakpalett. Vi följer instruktionerna som medföljer i kassen. Vi tittar även på filmen där Johan Jureskog mycket pedagogiskt visar varje moment för den perfekta burgaren. ( Se filmen till höger)
Själva färsen till hamburgaren är otroligt saftig och smakrik. Detta var något som vi blev mycket positivt överraskade av. När man inte trodde det kunde bli bättre då adderar man alla ingredienser på burgaren. Osten, löken, saltgurkan och tryffelmajonnäsen. Och hoppsan!!!, helt plötsligt var denna burgare utom räckhåll för någon konkurrent. Så god helt enkelt. En Hive Five
** Notera att burgaren är enkel att montera, håller extremt hög kvalitet genomgående samt ett bröd som är välsmakande och känns lyxigt. !
Xperhotelsandtable tilldelar hamburgarekassen 10X av 10X
