American Mayo Mayo Hickory Mayo Black Garlic
Johnny’s® majonnäser är krämiga och smakrika. Med inspiration från det amerikanska köket passar de perfekt till grillade burgare, pommes frites eller som dipp till grillade grönsaker. Johnny’s® mayo finns både som naturell och i två spännande smaker – hickory och black garlic. Majonnäserna produceras i Johnny’s® fabrik i Eslöv av noga utvalda råvaror som ägg från frigående höns och rapsolja.
Johnny’s® American Mayo är len och frisk med en krämig konsistens och fin syra. Den harmonierar fint med andra smaker och är därför en bra grund i en sås eller dressing. Servera den tillsammans med grillade kycklingvingar eller låt den utgöra basen i en hemgjord coleslaw.
Såhär tycker Xpehotelsandtables testgrupp om denna American Mayo
Denna Majonnäs är precis som den beskrivs. Den är fin i konsistensen och har en perfekt blaserad syra. Vi tycker den är fantastisk god som den är exempelvis på ägghalvor men ser också ett användningsområdet i sallader och smörgåstårtor. Smaken är äkta och syrligheten i majonnäsen ligger perfekt. Tips är att prova denna till grillad lax och kycklingsallad. Den är verkligen Majonnäs på riktigt.
Av 10X tilldelas majonnäsen av Xperhotelsandtables testgrupp 9X
Johnny’s® Mayo Hickory är smakrik och rökig med en härlig eldig färg. Dubbelrökt paprika, hickory, cayennepeppar och farinsocker ger en djup och balanserad smak som passar perfekt som dressing på en klassisk burgare eller som tillbehör till grillat kött.
Såhär tycker Xpehotelsandtables testgrupp om denna Mayo Hickory
En riktig höjdare majonnäs. Användningsområdet kan bli oändligt eftersom smaken är så härlig och god. Vi gillar verkligen att det ligger en heta över majonnäsen och att man valt att ge stor plats för hickoryn som känns genuin och äkta. Det är också trevligt med sötman i majonnäsen som ger känslan av det där äkta amerikanska. Vi provade att dippa nyfriterade pommes i denna majonnäs och de kan vi verkligen rekommendera. Oj oj oj va gott!
Av 10X tilldelas majonnäsen av Xperhotelsandtables testgrupp 10X
Johnny’s® Mayo Black Garlic är en svart (ja, svart!)
vitlöksmajonnäs med en rund, karamelliserad och brynt smak. Den fermenterade vitlöken ger tillsammans med den rostade löken ett djup och en tydlig karaktär. Servera den som tillbehör till heta calamares, kyckling eller i en wrap med grönsaker och grillad halloumi.
Black garlic är en form av fermenterad vitlök. Den karaktäristiska smaken och färgen utvecklas genom en process som kallas maillardreaktion – en reaktion mellan kolhydrater och aminosyror. Black garlic är rik på den femte grundsmaken umami som karaktäriseras av sin fyllighet.
Såhär tycker Xpehotelsandtables testgrupp om denna Mayo Black Garlic
Alltså så spännande så annorlunda och så kul att den är svart!. Den har verkligen en tydlig vitlökssmak och kommer passa perfekt som komplement till sallader och där du behöver en extra touch av krämigare vitlök. Smaken är inte stark utan mer åt de runda och friska hållet. Vi tror också att denna svarta majonnäs kommer passa perfekt i tacos och raps. Ett tips vi har är att servera den till en grekisk sallad i sommar. Vi tror också att denna majonnäs är ett toppen alternativ till dipp till skaldjuren i sommar. Det kommer bli en snackis.!
Av 10X tilldelas majonnäsen av Xperhotelsandtables testgrupp 9X
Recepttips!
Wrap med grillade grönsaker, halloumi och Johnny’s® Mayo Black Garlic(4 p)
1½ dl matvete
½ huvud sommarvitkål
1 äpple
½ dl olivolja
1 röd paprika, gärna grillpaprika
1 paket halloumi
1 knippe salladslök
4 mjuka stora tortillabröd
1 dl Johnnys® Mayo Black Garlic
Så här gör du:
Tänd grillen. Koka matvetet enligt anvisning på̊ förpackningen. Skär kål och äpple i klyftor och paprikan i mindre delar. Ringla olivolja över grönsakerna och halloumin och grilla dem tills de mjuknat och fått fin färg. Blanda matvetet med Johnnys® Mayo Black Garlic. Grilla tortillabröden snabbt och fyll dem med matvete, grönsaker och halloumi.
____
O. Kavli AB omsätter 900 miljoner SEK och har ca 225 anställda i Sverige. Tillverkning sker vid våra anläggningar i Älvsjö, Eslöv och Åbo. Företaget marknadsför varumärkena Kavli, Eriks såser och dressingar, Johnny’s®, Hultbergs®, Västerviks senap®, Bärry®, Tigers yoghurt, Bollnäsfil®, Perstorp ättika, Planti®, Druvan®, Lyckans Ost® och Graveleijs®.
Vi är en del av Kavli Group som omsätter ca 3,8 miljarder SEK och finns i Norge, Finland, Sverige och England. Kavli Group ägs av en stiftelse vars syfte är att verksamhetens överskott ska gå till välgörande ändamål. Under år 2018 delas 138 miljoner kronor ut från Kavlifonden.
