Ny årgång! Borgogno Barbera 2018
Giacomo Borgognos Barbera d ́Alba Superiore i nya toppårgången 2018 är en uppvisning i doft, smak och elegans. Odlarna i Piemonte menar själva att det är en årgång som kanske är den bästa sedan 2000, om man väger samman kvalitet och kvantitet.
Anrika Giacomo Borgogno hör till de främsta vinhusen i Piemonte. Med mer än 250 års erfarenhet har de skapat ett världsrykte för sina Baroloviner. Men hos Borgogno tar man även Barbera på största allvar och ger den förutsättningar att glänsa.
Druvorna till Borgognos Barbera d ́Alba Superiore får växa i två av de fem klassade cru-vingårdar, Liste och Cannubi. De bästa druvorna väljs sedan ut och får jäsa med sin naturliga jäst innan det färdiga vinet vilar i tio månader på stora ekfat.
Årgång 2018 är ett doftrikt vin med stor elegans, laddad med mörka körsbär, choklad, plommon, fat och örtkryddor. Smaken är rik och kryddig med fin friskhet och inslag av körsbär, plommon, lakrits och fat.
Borgognos Barbera d ́Alba Superiore i nya årgången 2018 finns i Systembolagets fasta sortiment.
Borgogno Barbera d’Alba Superiore 2018
Pris: 169 kr Artikelnummer: 74201
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Ny årgång på detta vinet och vi överraskas. Vinet har fortfarande den karakteristiska smaken där körsbär dominerar och toner av sötma och lakrits återfinns i vinets avslut.
Ett vin som har en trevlig fruktighet och som höjs av det trevliga inslaget av örter som genomgående ligger på höjden i vinet och bär smak. Vinet temperera vi till 17 grader och anser att det gradantalet gör att vinet kommer till sin rätta Förslagsvis serverar du till lammracks, vilket blir en fantastisk kombination. Vi noterar att årets årgång har en mer fruktig och friskare karaktär än tidigare året.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X
Ny årgång av Folklore Albariño
Från att ha varit populära på hemmaplan i Spanien har viner med druvan Albariño slagit igenom världen över och så även i Sverige. Nu finns Folklore Albariño i den nya årgången 2019!
Efter en vår med mycket växlande väder följt av en stekhet sommar landade allt i en höst med bra väder och svalkande vindar från Atlanten. Det gav en något mindre skörd än vanligt, men av enastående kvalitet. Folklore Albariño 2019 är ungt och fruktigt med doft av persika, citron, ananas och vita blommor. Smaken är aromatisk med krispig syra och inslag av persika, citrus och mogen ananas. Passar som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur, sallader och kyckling.
Folklore kommer från Galicien i nordvästra Spanien i distriktet Rias Baixas, där druvan Albariño stortrivs och ger friska, fruktiga och aromatiska viner med krispig syra. Efter jäsning har sedan vinet lagts på ståltank och fått vila på sin jästfällning.
Almudena Imhof är kvinnan bakom företaget Vining som producerar Folklore. Druvorna till Folklore Albariño kommer från kontrakterade odlare, vilket skapar möjligheter att erbjuda kvalitet till bra pris. Almudena och hennes team vill lyfta fram det unika i varje spansk vinregion och visa upp det bästa från ”nya Spanien”.
Folklore Albariño 2019
Pris: 99 kr Artikelnummer: 6263
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Ett vin som fortfarande är ett vin som har en fantastisk smakkomposition. Detta vin har vi på Xperhotelsandtable följt genom åren och det har blivit lite som en följetong för oss. Därför känns det extra kul nu när vi provar detta vinet och inser att vinet håller samma fina kvalitet och smak som föregående år. Här är smaken hög av ananas och lime. Vinet ligger mycket lågt i sötma och passar ypperligt till fisk. Vi rekommendera dig som söker ett funktionellt gångbart vin till klassiska rätter som torsk i vitvinsås, eller räkor och vitbröd att addera detta vinet då vi anser att vinet är ett riktigt bra val till dessa rätter.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X
