Folklore Albariño 2020
Pris: 99 kr Artikelnummer: 6263
Spanska Folklore Albariño finns nu i den nya årgången 2020. Efter en lyckad skördesäsong med perfekta väderförhållanden visar Albariño-vinerna från Rias Baixas upp en bra balans mellan intensitet, aromatik och syra.
Folklore Albariño i årgång 2020 är frisk fruktig och aromatisk med en tilltalande doft av frisk lime, tropisk frukt och vita blommor. Smaken är aromatisk med krispig syra och inslag av persika, lime, ananas och en fin mineralitet. Efter jäsning har vinet lagts på ståltank för att bevara den fina frukten och sedan fått vila på sin jästfällning för att skapa mer komplexitet i doft och smak.
Folklore kommer från Galicien i nordvästra Spanien i distriktet Rias Baixas, där vinprofilen Almudena Imhof och hennes team av vinmakare arbetar för att visa upp det bästa av ”det nya Spanien” till ett tillgängligt pris. Detta sker genom att druvorna till Folklore Albariño hämtas från kontrakterade odlare i regionen.
Folklore Albariño 2020 finns i Systembolagets fasta sortiment.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord :
Vi på Xperhotelsandtable har följt detta vin år efter år och och blir lika positivt överraskade av även denna årgång. Vinet har en mycket fin smak av päron och på höjden ligger den fina syrliga äppeltonen. Avslutet bjuder på fina och lugna toner av lime. Ett vin som är utsökt enligt oss.
Vi avsmakar vinet till en vegetarisk anrättningen. En kombination som är mycket god.
Vinet låter vi tempereras till 9 grader då vi anser att vinets smakpalett får briljera vid detta gradantal
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
