Chateau Ste Michelle är med sina många prisbelönta viner den mest framstående vinegendomen i Washington State.
Genom åren har egendomen byggt en gedigen portfölj med allt från aptitretande mousserande viner till kompetenta, lagringsdugliga rödviner. Vinerna formas genom en jordnära och hållbar idé som genomsyrar verksamheten.
Då vinet vuxit i sandig jordmån tenderar det att få en mjuk och elegant karaktär. Detta är också målet med vinet, att spegla Columbia Valleys och Horse Heaven Hills alla goda kvaliteter. Här trivs druvorna i sandrika sydsluttningar som gynnas av starka vindar som sveper in från väst via kanjonen Columbia Gorge och de svala flodvindarna från Columbia River.
Mimi Cabernet 2017 är delikat och strukturerat i stilen med inslag av mörk frukt, ceder och lätt rostad ek. Matvänliga, mjuka tanniner som är tillräckligt lätta för att man skall kunna njuta av vinet på egen hand. Chateau Ste Michelle använder endast äkta fat och vinet har lagrats 20 månader på både amerikanska- och franska ekfat, varav hälften är nya.
95076 Mimi Cabernet Sauvignon 2017, 179 kr.
Lanseras den 13 mars i tillfälliga sortimentet.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Här kommer ett fantastiskt trevligt vin som har tydliga smaker av svarta vinbär. På höjden ligger tonen av plommon tydligt och övergår till toner av nymalt kaffe. Avslutet präglas av mörk choklad och sötman från vanilj. Vinet är verkligen briljant. Vi provar vinet till lammkotlett och rekommenderar Er den kombinationen. Vinet tror vi även kommer vara strålande till påsktider.
Och nu till vår överraskning med detta vin!
Prova vinet till choklad, kombinationen är enastående! Chokladen bör ha smaken av nougat, då kommer vinet till sin verkliga rätt i dess kombination med chokladen. Njut!
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
Glädje i varje glas
Vinunic AB har sedan 1992 sökt de allra bästa producenterna med kvalitet i fokus. Ett bra vin är en njutning och vi kan idag erbjuda Sveriges största utbud av viner från familjeägda gårdar där hantverket räknas och det finns en stolthet från generation till generation.
Vi som jobbar på Vinunic söker oavbrutet efter det bästa som marknaden har att erbjuda. När ni köper viner från oss så vet vi att ni kommer att få glädje av varje glas!
