Vinet är koncentrerat och fruktigt med florala inslag. Smaken är livlig och nyanserad med inslag av blåbär, skogshallon, söta kryddor och en mineraldriven finish.
Delar av vinet har genomgått macération carbonique.
Negocianten Marc Dudet grundades i början av 80-talet i den lilla byn Romanèche-Thorins. Dudet gör moderna viner med kontrakterade odlare från olika delar av Bourgogne (bland annat Beaujolais & Pouilly-Fuisse).
Hans viner upplevs, för regionen betraktat, smakrika med ett mineraldrivet avslut.
Marc Dudet Beaujolais Villages Artnr 2317
Pris 105:-
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Mycket trevligt vin! På höjden bjuds du på smaken blåbär och skogshallon. Vinet bottnar i smaken av mörka körsbär. Avslut upplever vi som örtigt. Vinet har ett fruktigt och bärigt uttryck genomgående.
Vi väljer att temperera vinet till 15 grader. Ett gradantal vi anser detta vinet helt kommer till sin rätta med dess smakpalett.
Vi väljer att avsmaka vinet plockbricka innehållande grönsaker och lite fisk och chark. Detta är en enastående kombination med vinet, och något vi varmt rekommenderar Er i vår.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
Valid Wines vision är att ta hem de bästa och mest prisvärda vinerna, från hela världen och i första hand från familjeägda vingårdar. Med våra producenter strävar vi alltid efter att jobba för hållbarhet, i alla led.
