– Vi är otroligt stolta över våra Ärtbites som vi tagit fram för att bidra till en mer varierad och klimatsmart kost, säger Stina Leire, marknadschef på Atria Foodservice.
Den svenska falafeln
Falafeln har blivit alltmer populär i Sverige och med det behovet av importerade kikärtor. Med Krispiga Ärtbites erbjuder Atria en liknande produkt som i stället är tillverkad på gula ärtor från Jannelunds Gård och Slätte Gård i Västergötland. Produkten har både KRAV och EU-Ekologisk märkning.
– Utöver att produkten har ett lågt klimatavtryck, är näringsrik och lätt att tillaga innehåller den varken gluten, ägg, mjölk eller andra animaliska råvaror. Den är en del av vårt arbete att förespråka variation och skapa hållbara produkter med fokus på smak, som dessutom kan ätas av många, säger Stina Leire.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Dessa ärtbites är överraskande goda. Vi skulle nog vilja säga sjukt goda! Vi i testgruppen har genom åren provat flertal olika liknande produkter. Inget kommer i närheten av dessa gällande smak och struktur. Vi väljer att steka några ärtbites i rikligt med smör i cirka 8 minuter på medelvärme. Ärtbites är saftiga och har en fantastiskt krispig yta. Smaken är god och mustig. Det som vi vill lyfta med denna produkt är dess saftighet efter beredning. Inte alls torra eller med någon konstig känsla i munnen. Däremot så blir vi otroligt imponerade av smak, struktur och dessa krispiga hölje. Att detta är en blivande succé är inget som vi betvivlar. Så gott, så rätt så mättande!
Xperhotelsandtable tilldelar produkten 10X av 10X
Atria Sweden är ett av norra Europas ledande matföretag med välkända varumärken som Lönneberga, Sibylla, Ridderheims, Lithells och Pastejköket. Vi tror på ”Good food – better mood”. För oss innefattar detta hela livsmedelskedjan – från primärproduktion till konsumentens bord. Vi levererar trygg mat som producerats på ett ansvarsfullt sätt och som ger välmående och inspiration till våra kunder och konsumenter.
