Gillar du ost och kanske funderar på ostbricka till helgen. Då har vi på Xperhotelsandtable några riktigt fina ostar att rekommenderar här. Dessa produkter kommer från www.wernerssonost.se
En klassisk norsk ost. Känns igen på sin ljusbruna färg. Tät struktur och mjuk, smidig konsistens. Smaken är söt och kolaaktig med antydan av getmjölk. Användbar som pålägg men också i matlagning, t.ex. som smaksättare i såser.
Xperhotelsandtable rekommenderar osten med följande ord:
Denna ost är väldigt trivsam på en ostbricka. Detta med tanke på att osten är söt och med en viss kolasmak i sitt uttryck så passar den utmärkt för dessertbordet. Denna ost påminner om ett klassiskt messmör i smaken. Osten upplevs söt och rund i sin smak,
Xperhotelsandtable rekommenderar osten med följande ord:
Detta är en ost som verkligen bör upptäckas. Unik smak enligt oss Fantastisk välbalanserad sälta i osten. Smaken på osten är djup i sina toner och viss sötma i eftersmaken. Detta är en ost som borde får med plats och uppmärksammas, för denna är unik i sitt slag! Jättegod!
Old Rotterdam är en lagrad nordholländsk Gouda med stor karaktär. Tillverkad efter unikt recept och lagrad på massiva träplankor i minst 36 veckor. Det är dock inte lagringstiden som avgör när osten är mogen utan smak och konsistens. Tillverkas av mjölk från kor som betar på ängar som tidigare låg under havsytan, en så kallad ”Polder”. Det ger mjölken speciella egenskaper och en fantastisk ost. Aromatisk smak med toner av kola och en tydlig sälta.
Mexicana är en prima engelsk Cheddar som smaksatts med mexikanska kryddor. Mexicana smakar inte som någon annan ost på marknaden. Kopplingen till Tacos är väldigt tydlig. Smaken är ”stark” på ett helt nytt sätt för ost. Förutom att den är perfekt till Tacos så passar den bra till t.ex. hamburgare och som snack till en iskall öl.
Xperhotelsandtable rekommenderar osten med följande ord:
Detta är en suverän ost. Den har styrka och tryck i sig. Detta är en ost som passar helt klart in på ostbricka, men vi tror även att denna produkt ger tacomyset de där lilla extra, för att inte tala om osten du lägger på dina grillade hamburgare i sommar. Wow
Xperhotelsandtable rekommenderar osten med följande ord:
Detta är en ost som är spännande med anledning av dens tydliga rökiga smak. Den är trots att den upplevs som rökig i smaken, mycket friskt och len samtidigt. Denna ost är perfekt på ostbricka och njuts gärna tillsammans med både öl och whisky om man har åldern inne för de något starkare dryckerna som kompletterar osten utmärkt.
Applewood är engelsk Cheddar med smak av rök från äppleträ. Smaken är tydligt rökig och med viss sälta. Konsistensen är smidig. Applewood fungerar som ett spännande inslag på ostbrickan eller t.ex. som en lite godare ersättare till ölkorven.
Passion för smak och kvalitet har varit grunden för vår verksamhet i mer än 90 år. Ända sedan Tage Wernersson slog upp portarna till sin lilla ostbutik i Marbäck, utanför Ulricehamn. Då som nu var det viktigt att ha rätt ost på rätt plats i rätt tid. Tage expanderade därför snart verksamheten genom att packa en ostvagn och dra till torget i staden. Enklare för kunderna, bättre affärer för Tage.
