Den 1 mars lanserades nyheten Gilbert Rouge från Australien på Systembolaget. Vinet är en blend på shiraz och pinot noir, signerat vinmakare Simon Gilbert och Will Gilbert. Far och son som tillsammans utgör Gilbert & Gilbert, ett familjeägt varumärke inom Gilbert Family Wines.
Gilbert Family Wines grundades 2004 av vinmakaren Simon Gilbert, vars familj arbetat som vinmakare under fem generationer. Simon Gilbert anses som en av Australiens främsta vinmakare, vars tekniska färdigheter matchas av lyhördhet och en framstående sensorisk förmåga. Sonen Will går i pappas fotspår och utsågs nyligen till 2021 Young Winemaker of the Year av Gourmet Traveller Wine.
Will och Simon Gilbert har ett starkt fokus på vinodling i svala klimat och skapar viner på pinot noir, chardonnay, riesling och shiraz. Vineriet ligger i Mudgee i New South Wales och druvorna till Gilbert Rouge kommer från Central Ranges, Tumbarumba, Southern Fleurieu. Vinet har vilat fem månader på ekfat.
Gilbert Rouge 2021 har en kryddig och nyanserad smak med inslag av fat, skogshallon, björnbär, plommon och kryddpeppar.
Finns i Systembolagets ordinarie sortiment från 1 mars
Gilbert Rouge 2021
Pris: 149 kr Artikelnummer: 2652
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Härligt kryddigt vin med tydlig smak av skogshallon på höjden. Vinet bottnar i smaken av björnbär. Vi upplever vinet som kryddigt och fantastiskt gott. Avslutet på vinet präglas av söta toner av vanilj.
Vi väljer att temperera vinet till 17 grader. Ett gradantal vi anser att vinet kommer helt till sin rätta.
Vinet passar helt klart till rätter av kött. Idag väljer vi att avsmaka vinet till paté och bröd. En otroligt trevlig kombination. Känslan är lyxig!
Xperhotelsandtable tilldelar drycken 10X av 10X
The Wineagency är en av de ledande importörerna av kvalitetsvin i Sverige under ledning av Ann Burgaz, vd och ägare. Vår kunskap om den svenska vinbranschen gör oss till ett erfaret team inom alla områden på varans väg från producent till kund. Företagets säljstyrka samarbetar entusiastiskt och framgångsrikt med de bästa restaurangerna i Sverige och våra produktutvecklare, logistiker och administration ser till att våra viner finns på rätt plats i rätt tid till rätt pris!
