Ost och bubbel i bra kombination
Druvorna till denna Blanc de Blancs är selekterade från de Cru byar som visar Chardonnaydruvan från dess bästa sida. En champagne som kombinerar både finess, subtil elegans och som lagrats i minst 6 år innan den saluförs.
Nu stundar snart nyåret och den klassiska och goda ostbrickan kommer fram. Här kommer ett tips på en dryck som vi tror kommer lämpa sig alledels umtärkt till ostbrickan
Såhär tycker Xperhotelsandtable testgrupp om Nicolas Feuillatte
Här kommer du bjudas på fantastiska smaker från de röda mogna äpplen och friskheten från grapefrukt. Detta vin ligger mycket lågt i sötma och balanseras fint upp av den friskhet som vinet tillhanda håller. Vinet har en fin eftersmak och vi tror att du kommer njuta vinet till ostbrickan och framför allt tillsammans med de krämiga ostarna som har låg sälta. Vi rekommenderar dig att våga dig på vitmögelost tillsammans bubblet. Magisk bra kombination nämligen! Tänkte på när du väljer champagne och bubbel med högsyra, då får gärna osten till vara av den mildare karaktären. Och gärna krämiga ostar, ej hårdostar. Detta är vårt tips till dig för nyåret.
Av 10X tilldelas drycken av Xperhotelsandtables testgrupp 10X ( anledning, perfekt syra i bra balans)
Läs mer om produkten hos www.enjoywine.se
Vi är ett familjeföretag med rötterna i Italien och fötterna i hela världen. Portföljen består av småskaliga, hantverksmässiga vinmakare som samsas med mer etablerade och större producenter. I sortimentet finns även en växande skara flaskor sprit och öl. Vårt fokus är hållbarhet i alla led. Om vi ska enas kring ett motto så blir det: att allt vi gör ska hålla högsta kvalitet och att våra drycker ska vara goda. Så enkelt kan och bör det vara.
