Celebrandum Reserva Sec Art.nr : 7574.
Ursprung: Spanien, Cava. Sortiment Systembolagets fasta.
97 kr
Celebrandum Reserva Sec är en klassisk Cava på många sätt. Vackert blekt solgul i färgen med elegant pockande bubblor.Här samsas fräscha och fruktiga toner av solmogen persika och vita blommor med citrus, mineral och brioche. Celebrandum har tillägget Sec, vilket innebär att den är halvtorr med en reststockerhalt på 20 g/l. Druvorna är de klassiska för en Cava – Xarel.lo, Macabeo och Parellada som har vuxit i vingårdar i Penedes.
Castell d’Or är företaget som består av 13
kooperativ från olika delar av Katalonien. En del
av dem går tillbaka så långt som 125 år. De flesta
av vinkällarna är benämnda som arkitektoniska
monument, byggda av samtida arkitekter vars
förebild varit Antoni Gaudí. Castell d’Ors grundläggande filosofi är ekologisk hållbarhet i alla led medfokuspåskyddavnaturensresurser,somexempelvisvatten,användningavförnyelsebarenergi och avfallsåtervinning. Allt med syftet att bevara och skydda det unika kulturarvet inför framtiden.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Oj vilket prisvärd Cava. Här är en Cava som känns lyxig och med en otroligt trevlig framtoning av sina smaker. Det som slår oss och fångar vår uppmärksamhet med denna Cava är dess härliga somriga och fräscha känsla.
Vi upplever drycken som mycket fruktig och med en tydlig ton av persika genomgående. Avslutet har en lättare citrustouch, vilket piggar upp och lyfter dryckesupplevelsen.
Vi provar vinet till olika anrättningar, men finner Cavan utmärkt till plockmat gärna med sälta. Detta är ett vin som vi tror passar perfekt att njuta i solen i parken på en filt. Eller varför inte bjuda som välkomstdrink till sommarfesten. Notera att vinet passar att temperera till 9 grader, då vi anser att vinets smakpalett framkommer som bäst just vid detta gradantal.
Xperhotelsandtable tilldelar drycken 9X av 10X
The Wineagency är en av de ledande importörerna av kvalitetsvin i Sverige under ledning av Ann Burgaz, vd och ägare. Vår kunskap om den svenska vinbranschen gör oss till ett erfaret team inom alla områden på varans väg från producent till kund. Företagets säljstyrka samarbetar entusiastiskt och framgångsrikt med de bästa restaurangerna i Sverige och våra produktutvecklare, logistiker och administration ser till att våra viner finns på rätt plats i rätt tid till rätt pris!
