Två röda återseenden och en vit nyhet tar plats på fredagens tillfälliga hyllor. Alla tre i begränsade upplagor. Mauro Veglio bjuder på en storslagen Barolo med lång framtid och från Brumont och Bouscassé kommer en generös Vieilles Vignes med druvor från vinrankor upp till 100 år gamla. Cobb Wines i Kalifornien bjuder på en Riesling från doldisvingården Vonarburg.
Cobb Wines Vonarburg Riesling 2024
nr 91145 | 475 kr | 750 ml | TSE 10/7, 480 flaskor
Nyhet och en dold pärla från Anderson Valley, gömd mellan några av områdets mest välkända vingårdar ligger Vonarburg. Denna lilla vingård, endast 0,8 hektar, planterades 1972. Det är här Ross Cobb sedan 2016 producerar ett av områdets mest eftertraktade Rieslingviner. Det svala klimatet gör att druvorna mognar långsamt och harmoniskt vilket resulterar i en fantastisk aromatik och en livlig, kristallklar syra. Årgång 2024 är torr och elegant med smaker av gröna äpplen, gråpäron, citrus, mandel och en fin mineralitet med lätt sälta. Det här är gott redan idag med utmärkta förutsättningar för lång lagring.
Mauro Veglio Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2021
nr 93482 | 419 kr | 750 ml | TSE 10/7, 600 flaskor
En klassisk Barolo med lång framtid. Nebbiolo-druvorna kommer från vingårdar på 250–400 meters höjd i Serralunga d’Alba där kalksten, grå märgel och sand ger vinet dess intensiva aromer, fina struktur och långa lagringspotential. Vinet har lagrats 24 månader på stora 25-hl franska ekfat. Efter buteljering lagras vinet ytterligare två och ett halvt år på flaska. I doften anas körsbär, moreller och kryddor, medan smaken är fylld av mörk frukt, saftiga körsbär och en livlig tanninstruktur som vittnar om vinets långa framtid. Det här serverar du gärna till både lamm och vilt eller en krämig pasta. Dekantera gärna en stund före servering för att lyfta fram vinets fulla potential.
Château Bouscassé Vieilles Vignes 2022
nr 93622 | 399 kr | 750 ml | TSE 10/7, 720 flaskor
I hjärtat av Madiran i sydvästra Frankrike ligger Château Bouscassé, där 50–100 år gamla vinstockar växer i järnrika ler- och kalkstensjordar, vilket ger viner med djup, struktur och imponerande lagringspotential. Det är generöst, fylligt och kraftfullt med smaker av mörka plommon, svarta vinbär, lakrits och kryddor. Tanninerna balanseras av en frisk syra och ett långt, elegant avslut. Vinet är gjort på 100% tannat och druvorna handskördas. Vinet lagras i 14–16 månader på sin jästfällning i 100 % nya ekfat innan det buteljeras ofiltrerat för att bevara maximal komplexitet. Gott idag och går utmärkt att lagra, länge om du vill. Bjud till grillat kött, höstens vilt, mustiga grytor och krämiga pastarätter.
