Salon 2008 skapar historia i Champagne

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på email
Foto: Leif Karlsson

Salon skapades i början av förra seklet av visionären, esteten och champagneälskaren Aimé Salon. Det som till en början endast var tänkt som ett vin för herr Salons egen njutning skulle visa sig bli både stilbildande och nydanande i champagnens värld. Aimé hade bestämt sig för att göra ett vin från en årgång, en by och en druvsort. Allt i hjärtat av Grand Cru byn Le Mesnil sur Oger.

Champagne Salon tillhör idag vinvärldens allra innersta krets och tillverkas endast de år som skörden bär på den kvalitetspotential Salon önskar. Salon fortsätter med sin banbrytande anda när det nu är dags att lansera den 42:a årgången. För första gången i Salons historia kommer årgång 2008 endast i magnumflaskor och bara 8 000 magnumflaskor har producerats. Salon 2008 skickas från källaren i Le Mesnil-sur-Oger i en vacker samlarlåda som även inkluderar tre andra årgångar. Det blir ett fåtal lyckliga i världen som kommer att få möjlighet att köpa Salon Case 8.

Årgång 2008 – ett exceptionellt år

Våren var kall, regnig och frostmärkt. Vädret i juni var omväxlande varmt och kallt, vilket gjorde att blomningen i Le Mesnil blev ojämn. Juli och augusti var svala men soliga, i september kom värmen för att komplettera det klara solljuset. Druvorna utvecklade sin fulla mognad och kunde skördas under optimala förhållanden. Septembers värme gav en generositet i frukten som vilar på den svala sommarens bevarade syra. En kombination som gör 2008:orna närmast oemotståndliga.

För många champagnehus är 2008 års skörd den minsta på länge men den anses också vara den bästa på många år. Årgången har exceptionellt stor lagringspotential och den spås gå till historien som en av de bästa någonsin. Salon ser tydliga släktskap mellan 2008 och de legendariska årgångarna 1982, 1966, 1959 och 1928. Den kommer att bli en klassiker i vinvärlden och en milstolpe för tjugohundratalets vinsamlare.

”Från och med den 18 september 2019 kommer Salon 2008 bara att öppnas och avnjutas 8 000 gånger över hela världen. Sen är de slut. För alltid.”

Fyra årgångar, fyra personligheter

Förutom en magnumflaska Salon 2008 innehåller den exklusiva samlarlådan även årgångarna 2007, 2006 samt 2004. Dessa är dégorgerade 2019 och för första gången i Salons historia är flaskorna märkta med perioden för dégorgering för att särskiljas från tidigare utgåvor. De nydégorgerade flaskorna säljs endast i samlarlådan Salon Case 8. Detta fortsätter att efterleva Aimé Salons dröm och strävan efter att skapa en unik samling Champagne.

– Vi är exklusiv importör av Champagne Salon i Sverige och vår allokering av dessa unika samlarlådor är ytterst begränsad. Det är med stolthet och glädje vi kan erbjuda den svenska marknaden möjligheten att investera i en unik samling. En samling som med stor sannolikhet får en värdeökning både på kort och lång sikt, säger Johan Lidby.

Salon Case 8 innehåller 1 Magnum 2008 Salon, 2 x 2007 Salon 750 ml, 2 x 2006 Salon, 2 x 2004 Salon. Pris 79 989 kr. 

 

Salon Case 8 säljs endast via intresseanmälan på www.johanlidbyvinhandel.se/privat/salon2008

 

LOGGA IN

Vi använder oss av cookies för att ge en bättre upplevelse av Xperhotelsandtables. Om du fortsätter använda webbplatsen antar vi att du godkänner detta.

Du ser ung ut!

Är du över 25 år?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Genom att klicka vidare godkänner jag att jag är 25 år eller äldre.