morgon fredag kl 10.00 är det dags för nytt släpp av småpartier på Systembolaget, med särskilt fina viner till decemberhelgernas kommande middagar. Från Spring Wine & Spirits hittar du den argentinska producenten El Estecos flaggskepp Altimus 2015. Perfekt till bättre viltmiddagar, smakrik stek och grillat lamm, nöt eller fläsk. Totalt släpps 480 buteljer. Artikelnummer 95477 och kostar 279 kronor
Allt fler sneglar åt vad som händer i Argentinas vinvärld, för det händer mycket. Något av det mest unika med landet är de högt belägna vingårdarna. Vingården i norra Argentina och har några av de högst liggande vinodlingarna i världen. De högsta vingården ligger på över 2000 meters höjd över havet. El Esteco startades av de franska bröderna David och Salvador Michel i Valle Calchaqui år 1892.
Altimus betyder just ”det högsta” på latin. Vinet har fått sitt namn eftersom det görs på druvor från El Estecos bästa lägen i de högst liggande odlingarna i Valle Calchaqui. Eftersom man väljer de druvor som uppvisar den bästa kvaliteten respektive år ändras druvblenden varje årgång. I årgång 2015 är det 50 procent cabernet sauvignon, 35 procent malbec, 10 procent cabernet franc och 5 procent merlot. Varje druvsort har lagrats separat på franska ekfat i 12 månader. Blenden lagras sedan ytterligare sex månader på samma fat. För att behålla mesta möjliga karaktär och fyllighet filtreras inte vinet.
Altimus 2015 har bland annat fått 92 poäng i Decanter.”Pure, well-integrated acidity. It is big with thick tannins, yet refreshing and long.”
