Fuller’s har skapat ett nytt recept på Vintage Ale varje år sedan 1997, där bryggmästaren väljer ut de bästa ingredienserna som finns tillgängliga vid den tiden för att göra ett öl med komplex karaktär. Varje flaska är individuellt numrerad, vilket gör äldre årgångar av Vintage Ale extremt sällsynta och eftertraktade.
Till varje år tar Fuller’s bryggmästare fram ett nytt recept för att skapa en unik variant av en strong ale. När Vintage Ale släpps på marknaden går det att dricka direkt men eftersom Fuller’s buteljerar ölet med jästen fortsätter ölet att utvecklas långt efter sitt bäst före datum som är satt på 10 år. Den andra jäsningen på flaskan bidrar till den komplexa karaktär och smakprofil som är Vintage Ale.
Äldre årgångar av Vintage Ale är nästan omöjliga att få tag på, än så länge har det inte lanserats någon sådan i Sverige. För den som vill lägga vantarna på en gammal årgång har störst chans att göra så i England.
Fuller’s Vintage Ale 2019
Årets upplaga av Vintage Ale är den 23:e bryggningen där London möter Nya Zeeland. Wai-iti humlen bidrar med toner av mandarin, citron och lime. Crystal malten, som växer i regionen Canterbury på Nya Zeeland adderar toner av rostat bröd och honung. Den kända Fuller’s jästen bidrar med den bekanta smaken av apelsinmarmelad.
Malt – Pale ale, New Zealand Gladfield Crystal, Chocolate
Humle – Target, Goldings, Northdown, Challenger och mycket Wai-iti humle från New Zealand
Pris 69,90 kr
Art nr 11136
Lansering 6 december 2019
