The Balvenie Peat Week Aged 14
Nu lanseras The Balvenie Peat Week Aged 14 Years (2003 Vintage) som en uppföljare till fjolårets premiärsläpp (2002 Vintage). Whiskyn destilleras under sju dagar varje år och årgångsbetecknas. Nu har årgång 2003 kommit till Sverige.
Balvenie är den mest hantverksmässiga Single malt som tillverkas i Skottland. Redan förra året lanserades (2002 Vintage), en tappning som förändrade bilden av hur en klassisk whisky från Speyside kan smaka. Nu lanseras nästa årgångstappning av den rökiga whiskyn; The Balvenie Peat Week Aged 14 Years (2003 Vintage).
När väldigt få Speyside-destillerier använde torv i sin produktion, gjorde Balvenie en sats med extra rökig malt som fick ligga och mogna på destilleriet i Dufftown, Skottland. Det hela övervakades av branschens längst aktiva maltmästare, David Stewart MBE. Sedan dess har The Balvenie dedikerat en vecka varje år till att enbart använda 100 procent malt som torkats över glödande torv. Projektet heter Peat Week och handlar om att, med stor hantverksskicklighet, tillverka en ny variant av The Balvenie, med förhöjda rökiga toner.
The Balvenie Peat Week är resultatet av ett flera år långt projekt av Balvenies maltmästare David Stewart och tidigare destillerichefen Ian Millar, numera whiskyspecialist på William Grant & Sons. The Balvenie Peat Week Aged 14 Years (2003 Vintage) Whiskyn produceras i en limiterad upplaga och har tappats vid 48,3 % ABV. Upplagan kommer att finnas tillgänglig i USA, Storbritannien, Taiwan, Ryssland, Sverige, Danmark, Frankrike, Nederländerna, Schweiz och Tyskland.
Doft: Mild och len rökighet från torv med lätta inslag av blommor och smörig honung. Smak: Sammetslen och rund med torvröken som balanseras av citrus, ekig vanilj och blommig honung. Eftersmak: Len och rökig med en kvardröjande krämig sötma av vanilj. The Balvenie Peat Week (2003 Vintage) med nummer 40351-01 säljs på Systembolaget från och med den 2 november 2018 och kostar 799 kronor.
Såhär tycker Xperhotelsandtable om The Balvenie Peat Week Aged 14 Years
Här kommer en spännande whiskey som inte alls hade den där stickiga rökigheten som vi hade förväntas oss. Rökigheten bar whiskyn på doften och smaken på ett mycket elegant och smakfullt sätt. Själva smaken på drycken karaktäriseras av tonerna av mjuk vanilj och vissa inslag av honung. Självklart ligger det över hela whiskyn en ekkaraktär som gör sig påminns genomgående. Vi gillar att wiskyn bjuder på en friskhet som kan härledas till citrusfrukter. Mycket elegant balanserad. Denna dryck tror vi kommer vara en fantastisk dryck till juletider att bjuda på!
Av 10X tilldelas drycken av Xperhotelsandtables testgrupp 10X
Om Balvenie Balvenie är en unik serie av Single malts skapade av maltmästaren David Stewart. Drottning Elizabeth II utsåg 2016 Stewart till MBE (Member of the Most Excellent Order of the British Empire) som ett tack för hans tjänster för den skotska whiskyindustrin. Varje Balvenie-flaska har en unik smak utifrån den lena och rikliga honungskaraktären. Balvenie är det enda destilleriet som fortfarande odlar eget korn, använder traditionella mältare och har egna kopparslagare på plats. Därför är Balvenie ledande bland handgjorda Single malts.
