Nu blir det ännu enklare för konsumenter att välja svenskproducerad ost. Under hösten börjar Skånemejerier märka alla ostar som produceras och säljs i Sverige, både under det egna varumärket och varumärket Allerum, med ursprungsmärkningen Mjölk från Sverige.
Satsningen är ett steg i arbetet att göra det ännu tydligare för konsumenter var maten kommer ifrån och bidra till att lyfta fram den svenska mjölk- och ostproduktionen. Att märka ostarna med Mjölk från Sverige innebär att mjölken kommer från svenska gårdar och att produkterna är tillverkade och förädlade i Sverige.
– Vi vet att många konsumenter gärna vill välja svenskt när de handlar. Med Mjölk från Sverige-märkningen blir det ännu enklare att hitta de ostar som är gjorda av svensk mjölk och producerade här i Sverige. För oss är det också ett sätt att tydligare lyfta fram det arbete som mjölkbönder och medarbetare gör varje dag, säger Johan Stenmarck, marknadsdirektör på Skånemejerier.
Ett av Sveriges viktigaste ostmejerier
Skånemejeriers mejeri i Kristianstad är ett av Sveriges största ostmejerier och här tillverkas varje år cirka 10 000 ton ost. Här produceras klassiska svenska ostar som Herrgård ®, Präst ® och Grevé ®, liksom Allerums ostar. Mejeriet spelar en viktig roll för att bevara och utveckla svensk ostproduktion i en tid då importerad ost tar allt större plats på marknaden.
Under de senaste decennierna har andelen svensk ost i svenska butiker minskat kraftigt. Samtidigt ökar intresset för svenskproducerade livsmedel, något som gör det allt viktigare att hjälpa konsumenter att hitta produkter med svenskt ursprung.
– På vårt mejeri i Kristianstad arbetar vi varje dag för att utveckla och stärka svensk ostproduktion. Vi är stolta över att våra ostar tillverkas av svensk mjölk och att vi genom märkningen kan göra det ännu tydligare för konsumenterna, säger Stefan Andersson, anläggningschef på Skånemejeriers mejeri i Kristianstad.
En tydlig vägledning i butikshyllan
Mjölk från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning som används på produkter som uppfyller krav på svenskt ursprung för råvara och produktion. Märkningen har under senare år blivit alltmer etablerad och är ett välkänt hjälpmedel för konsumenter som vill välja svenska livsmedel.
– Partnerskapet med Skånemejerier, som är en av de mest betydande aktörerna inom svensk livsmedelsproduktion, är en milstolpe i en prioriterad kategori. Tillsammans med Från Sveriges starka kännedom och förtroende gör vi det nu ännu enklare att handla svenskt i butik, vilket bidrar till en stark efterfrågan på svensk mat som långsiktigt gynnar svensk livsmedelsproduktion, säger Tina Stugemo, VD på Svenskmärkning.
Införandet av märkningen sker successivt under hösten i takt med att nya förpackningar når butikshyllorna. Både Skånemejeriers och Allerums svenskproducerade ostar från Kristianstad omfattas av satsningen.
