Church Road Grand Reserve Merlot Cabernet Sauvignon 2020 – en elegant Bordeaux-tolkning från Hawke’s Bay
Hawke’s Bay på Nya Zeeland är en region som förtjänar betydligt större uppmärksamhet för sina röda viner. Ett tydligt exempel är Church Road Grand Reserve Merlot Cabernet Sauvignon 2020 – en klassisk, välgjord Bordeaux-inspirerad cuvée som kombinerar generös frukt med struktur, elegans och lång lagringspotential.
Vinet jäser i temperaturkontrollerade tankar och genomgår därefter malolaktisk jäsning för att mjuka upp syran och fördjupa de fruktiga uttrycken. Efter jäsningen lagras vinet i franska ekfat, varav cirka 40 procent är nya, under omkring 21 månader. Resultatet är ett vin med djup, balans och väl integrerad ek.
I glaset visar Church Road Grand Reserve 2020 upp mörk bärfrukt, plommon och subtila toner av ceder, kryddor och choklad. Strukturen är tydlig men polerad, med en frisk syra som ger både drickglädje idag och goda förutsättningar för fortsatt utveckling i källaren.
– Hawke’s Bay har fått alldeles för lite uppmärksamhet givet de fantastiska viner som kommer från regionen. Church Road Grand Reserve Merlot Cabernet Sauvignon 2020 visar verkligen på en elegant och välbalanserad Bordeaux blend från området, säger Anna Andrée Jeppe, Portfolio Director Vinarchy.
Vinet är ett utmärkt val till smakrika rätter av vilt och nötkött, såsom älg, rådjur eller grillad entrecôte och ryggbiff. Det fungerar även mycket väl till mustiga höstgrytor och lagrade hårdostar. Serveras gärna något svalt, vid cirka 16–18 grader.
Church Road Wines grundades redan 1897 och är ett av Nya Zeelands äldsta vinerier. Namnet kommer från vägen där vingården ursprungligen låg, strax utanför Napier. Vineriets historia speglar utvecklingen av Nya Zeelands vinindustri – från tidiga starkviner till dagens fokus på högkvalitativa viner med tydlig ursprungskaraktär.
Hawke’s Bay är i dag särskilt känt för sina eleganta och strukturerade röda viner, inte minst Bordeaux-blandningar baserade på merlot och cabernet sauvignon. Church Road Grand Reserve Merlot Cabernet Sauvignon 2020 är ett tydligt uttryck för regionens stil och potential.
