Art. nr 77256
Pris 299,00krexkl.moms Storlek 750 ml
Producent AR Lenoble
Ursprung Champagne, Frankrike Varukategori Champagne
Druvor Chardonnay 20%, Pinot Noir 35%, PinotMeunier45%
Alkoholhalt 12,5%
Restsocker 2 g/l
Sortiment Systembolagets beställning
A.R Lenoble är en av de sällsynta producenterna i Champagne som fortfarande är helt oberoende och
familjeägt. Deras 18 hektar vingårdar återfinns i några av de bästa lägena av Champagne: Chouilly,
Bisseuil och Damery.
Idag drivs A.R Lenoble av syskonen, Anne och Antoine Malassagne, som är barnbarns barn till grundaren Armand-Raphaël Graser. Syskonduon tror starkt på att framhäva den unika karaktären som frukten från de egna gårdarna gör uttryck för och håller sig strikt till hållbar produktion. A.R Lenoble har de senaste 30 åren arbetat ekologiskt, men då de vägrar att använda koppar i jorden (som är godkänt för ekologisk odling) är deras viner inte ekologiskt certifierade.
Tillverkning Vinet framställs på traditionellt vis och jäser delvis på fat och delvis på ståltankar. Vinet vilar minst 3 år på sin jästfällning och med så lite dosage som möjligt behåller vinet sin friskhet. Till basårgången 2016 tillsätts ca 40% reserve-vin, varav en stor del lagrats 4 år på magnum.
Lagring Att dricka nu eller spara i minst 10 år.
Passar till Idealisk för alla dessa njutbara stunder med din familj eller vänner. Serveras kyld men inte iskall, helst 8 till 9 ° C
Redan för 25 år sedan när syskonduon Anne & Antoine Malassagne tog över egendomen efter deras pappa bestämde de sig för att inte bara lagra deras reserve-viner på ståltank utan även på 225 liters barriquer. Ett par år senare investerade de även i 5 000 liters fat för att komplettera deras basviner med reserve-vin som mognat långsammare. 2010 utvidgades detta med att tillämpa lagring på magnumflaskor under kork (som av naturlig förklaring) mognar ännu långsammare och bibehåller fräschören. Tillägget ”MAG 16” syftar på att basårgången är 2016 samt att en del av vinet lagrats på magnum-flaskor.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Här är en dryck som kommer passa väl in till nyåret när som på dagen. Drycken fungerar utmärkt själv i ett glas för sällskapet. Du njuter även vinet till fina lite lyxigare kanapéer och fungerar såklart utmärkt till musslor och annat gott från havet. Vinet har en elegant och uttrycksfull karaktär då genomgående friska äppeltoner dominerar vinet. Vi väljer att avsmaka drycken vid 9 grader. ett gradantal vi anser får drycken att briljera i sin smakpalett. Notera gärna det långa och fina avslut och eftersmak som stannar länge och berör.
Gör nyåret helt komplett, prova denna dryck i år och.. nästa år…..
Xperhotelsandtable rekomenderar drycken med 10X av 10X
Valid Wines vision är att ta hem de bästa och mest prisvärda vinerna, från hela världen och i första hand från familjeägda vingårdar. Med våra producenter strävar vi alltid efter att jobba för hållbarhet, i alla led.
