Spier, en av Sydafrikas äldsta vingårdar med anor från 1692, ligger i det prestigefyllda vinområdet Stellenbosch.
Här förenas över 300 års vinmakartradition med ett starkt engagemang för hållbarhet – både för miljön och för det samhälle man är en del av.
Spiers filosofi är att skapa viner som inte bara speglar jordmånen och klimatet, utan också tar ansvar för framtiden. Årgång 2022 av Spier Creative Block 5 fortsätter att uttrycka den eleganta kraft som serien blivit känd för.
Vinet bjuder på aromer av björnbär och körsbär, tillsammans med subtila toner av mörk choklad, ceder och en aning fänkål. På tungan är det koncentrerat och välbalanserat, med livlig syra och tydliga tanniner som rundas av med tiden till en mjuk, sammetslen struktur.
Druvorna kommer från vingårdar med granitrik jordmån, belägna endast 7–20 km från den svala Atlantkusten, ett läge som ger druvorna både friskhet och komplexitet. Skörden sker för hand och genomgår en noggrann dubbelselektering för att endast de bästa druvorna ska bli vin. Efter jäsning på rostfria ståltankar får vinet vila i 300-liters franska ekfat under 18 månader, vilket ger djup och elegans.
Spier Creative Block 5 2022
Pris: 199 kr
Artikelnummer: 93557
Alkoholhalt: 14%
7200 flaskor lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment 29 augusti
