Den 1 juni lanseras Memoria 2018, Primitivo di Manduria DOC från producenten
Produttori di Manduria i fast sortiment. Vinet lanseras i 247 butiker och kostar 115 kr
Pris 115:-
Artikel nr 2460
Vinet är gjort på 100% Primitivo från Apulien, vars varma klimat mildras av svalkande havsvindar. Vinet jäses i temperaturkontrollerade ståltankar och lagringen avslutas med 4 månader i 3500 liters stora Slavonska ekfat. Vinet har en generös fruktig smak av mörka körsbär och plommon med inslag av kryddor, örter, choklad och en elegant underliggande ton av ek. Ett vin som bjuder på stor personlighet med mjuka tanniner, en fräsch syra och lång eftersmak.
Produttori di Manduria ligger vackert beläget på Italiens klack, Apulien. Vinhuset grundades år 1932, när en liten grupp vinmakare bestämde sig för att vinerna från södra Italien behövde utvecklas för att nå sin fulla potential. Kärlek och beslutsamhet har varit ledord i så väl vingård som vineri, och området har spelat en stor roll i Primitivos ökade popularitet. Idag består vinhuset av 400 odlare och fungerar som ett konsortium, som total äger odlingar på 900 hektar. Hälften är planterade med primitivo, men det odlas även andra lokala druvsorter som Negroamaro och Fiano.
Produttori di Manduria innehar hållbarbetscertifieringen Equalitas och fick år 2020 utmärkelsen ”Sustainable winery of the year” av Gambero Rosso.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Ett riktigt härligt rödpang som har tydliga och djupa toner av mogna körsbär. På höjden ligger tonen av kanel och briljerar över vinet. Avslutet präglas av smaken och sötma från plommon. Avslutet upplever vi med en frisk fruktighet!
Vi väljer att temperera vinet till 18 grader och anser att vinets smakpalett kommer fram fint här med detta gradantal. Vinet kommer vara utmärkt till ostbrickan i sommar.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10 X
