Tillsammans med Mexreal Food kan Tage Lindblom nu erbjuda genuin mexikansk mat och dryck.
– Mexikansk mat har länge varit populär i Sverige, säger Åsa Swanberg, försäljningschef hos Tage Lindblom, och vi tror starkt på den höga kvaliteten som Mexreal Food levererar. Flertalet produkter har handplockats direkt från producenter i Mexiko, samma producenter som levererar till de mexikanska gatustånden.
– Vi kan nu erbjuda allt man behöver för att sätta de mexikanska smakerna på riktigt; en ljuvlig Tomatillo, en salsa som får en att dansa, en lagom het skivad Jalapeño eller varför inte en härlig bönröra gjord på Pintobönor. Dessutom är vi väldigt stolta att presentera Velvet, det nya självklara alkoholfria alternativet, en fruktdryck med vuxen smak och låg sockerhalt. Magiskt gott!
Arturo Escalante och Rodrigo Donoso som driver bolaget, har sitt ursprung i Mexiko respektive Latinamerika och deras passion för mat har tagit dem runt om i världen, via Storbritannien, hela vägen till Sverige.
– Vår dröm har varit att ta våra autentiska mexikanska produkter till den nordiska marknaden, säger Arturo, VD för Mexreal Food. Vi har arbetat med våra producenter i Mexiko för att göra produkterna redo för export till Europa, utan att ge avkall på den unika, hemlagade känslan. Ett exempel är att vi garanterar 15 månaders hållbarhet på våra glutenfria majstortillas, med samma smak och fräschör som den dag vi bakade dem.
Äkta mexikansk mat från generation till generation, nu med direktleverans till svenska kök!
Xperhotelsandtable har testat ett urval av sortimentet och nedan kan du läsa vår rekommendation på produkterna.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Mustig smak av tomat.
Funktion: Goda att lägga i tacosen precis som det är och njuta. Vi väljer att grilla dem lätt i folie.
Struktur: Fasta tomater och har ett tuggmotstånd trots marineringen
Upplevelse: En mycket välsmakande tomat som inte alls känns ”sliskig” utan har behållit sin fasta tomatform i burken och vid tillagning,
Sammanfattning: En produkt som inte bara passar till tacos utan vi anser att produkten platsar på grillkvällar och andra anrättningar som tillbehör.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: En mycket fin salsa med genuina smaker och framtonad tomatsmak.
Funktion: God att addera till tacosen. Men fungerar utmärkt till bland annat grillrätter som tillbehör tycker vi. Bra bas även i soppor.
Struktur: Salsa där man inte sparat på ingredienserna. En mustig och ”riktig” salsa som den ska vara.
Upplevelse: God och enkel att tycka om. Lagom sting och passar alla.
Sammanfattning: En produkt som förutom salsa fungerar perfekt som tillbehör, men som vi ser många användningsområden för i köken.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Syrlig och med viss sting.
Funktion: En salsa som såklart ska finnas med vid en tacosafton. Vi ser flera områden där produkten platsar in. Exempelvis tror vi att produkten skulle fungera utmärkt vid BBQ kvällar och en produkt som du använder som smakförstärkare.
Struktur: Chuncky!
Upplevelse: Mycket god och smakrik. Lagom stark med lång eftersmak.
Sammanfattning: En produkt som överraskar oss och som vi anser är ett måste vid tacoserveringen
.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Tydlig smak av bönor med lätt rökighet
Funktion: Mycket god att värma och addera till tacosen. Detta är verkligen mexikanskt när det är som bäst.
Struktur: Fast struktur och bitar av bönor. Går att späda med vatten till önskad konsistens
Upplevelse: Smakrik och genuina smaker från bönorna
Sammanfattning: Gott att dippa Chips i och ett spännande tillbehör.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: STARK! Detta är inget för dig som inte gillar STARKT!
Funktion: Goda att skiva ner i mindre bitar och addera i tacosen. Produkten passar även att använda som smakförstärkare i andra maträtter.
Struktur: Filébitar i härlig mustig sås.
Upplevelse: Starka som ….. Men goda som bara den!
Sammanfattning: God att äta till tacos i mindre bitar. Perfekt att använda som smakförstärkare i rätter där du behöver lite sting. Vi tycker även att vissa kycklingrätter och sallader skulle behöva några bitar av denna produkt. Men komihåg. Avsmaka produkten innan du adderar den i din rätt, för den är stark!
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: En mustig och krämig salsa där bitar adderats i såsen, vilket gör salsan att kännas riktig äkta. Det är tryck i denna sås!.
Funktion: Ett måste till tacoskvällen
Struktur: Starksås med massa härliga bitar som gör upplevelsen till perfektion
Upplevelser: Starkt och mycket gott
Sammanfattning: En mycket välsmakande salsa som absolut bör ta plats på tacoskvällen.
Vi har testat några supergoda tillbehör till tacosen som både går att njuta precis som det är eller välja varianterna som är vakumförpackade och går utmärkt att fritera.
* Runda mindre brödet är vakuumförpackade och triangechipset
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Klassisk smak av vete/majstortillas.
Funktion: Otrolig kvalité på de stora bröden. Man kan ”knövla” ihop dem och de bibehåller samma konsistens. Bröden spricker inte. wow!
Struktur: Mjuka och lätt sega bröd. Så goda!
Sammanfattning: Vi älskar dessa bröd som är bland de bästa vi smakat. Mest omtyckta av oss blir den varianten som man kan fritera, Supergott och chipset blir så där krispiga och med en lätt sötma.,
Vi skulle även vilja tipsa om dessa drycker som är perfekt att njuta till tacos med sting. Lägg namnet VELVET SODA på minnet. Här är drycker med mycket rena och tydliga smaker. Vi tycker dessa drycker är extra spännande då smakerna inte alls är något som vi tidigare smaka från den svenska marknaden. Dryckerna kommer i flertalet olika smaker och det är svårt att säga vilken som är favoriten för alla är goda på sitt vis.
Generellt för dessa drycker är att de är friska och fräscha i smakerna. Upplevs inte söta och sliskiga. Perfekt att ha som grund i somriga och fräscha drinkar. Eller servera som måltidsdryck för den där lyxigare känslan.
Total sammanfattning av testet av produkterna: Vi är djupt imponerade av de höga smakerna i de produkter vi testat. Kvalitén är också slående hög genomgående.
Vi hade stora förväntningar på produkterna när vi fick vetskapen om dessa. Nu när vi testat är vi helt övertygade. Detta är produkter och ett stortiment som verkligen bör ta plats på restauranger där känslan för riktigt bra tacos finns.
Vi har inte hittat något med produkterna som vi anser är mindre bra eller som vi vill påpeka något kring.
Vi finns i alla kök!
Vi är stolta över att våra produkter finns i alla typer av kök, från förskolor till restauranger och hotell. Även om vi funnits i över 100 år är vi snabba med att förse den svenska Foodservicemarknaden med lösningar och kvalitetsprodukter. Vårt fokus är att tänka på dig som arbetar professionellt med mat. Som att lansera efterfrågade råvaror men det kan likaväl vara att lösa ett problem eller tillgodose ett behov genom produktutveckling. Förutom vårt eget varumärke Tage Lindblom representerar vi flera varumärken på den svenska Foodservicemarknaden.
