Geografico Brunello di Montalcino 2018
Pris: 239 kr. Artnr: 80413
750 ml, Alk. 14% Fasta sortimentet
Geografico är ett av Toscanas mest framstående kooperativ och en viktig del av Chiantis historia. Växtsäsongen 2018 gick problemfritt men bjöd på svalt regn under våren. Druvornas mognad gynnades och kompenserades senare av sommarens varma dagar och de svala nätterna. Balansen i väderförhållanden resulterade i en bra mognadssäsong och en klassisk årgång med hög igenkänningsfaktor.
Både skörd och vinmakning sköts under ledning av de kända oenologerna Riccardo Cotarella och Alessandro Barbareso och man kan konstatera att egendomen förenar en gedigen historia och unika växtplatser med modern vinmakning.
För att uppnå Geografico Brunello di Montalcinos välkända stil med en vacker och komplex karaktär lagras vinet på ekfat i två år och släpps inte på marknaden förrän tidigast fem år efter skörd. Årgång 2018 bjuder på en intensiv doft av mogna körsbär, örter och lakrits. Smaken är utvecklad och smakrik med inslag av röda bär och kryddor. Den behagliga strukturen och finessen balanseras av en friska fruktiga toner och sammetslena tanniner.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Vinet bjuder på höjden av toner av jordgubbe för att bottna i en djup smak av körsbär och smaken av kanel och mörk choklad.
Passar till: Ett vin som passar utmärkt till grillat i sommar och som med sin exklusiva smak förhöjer vilken middag som helst.
Temperatur: Vi anser att detta vin ska tempereras till 18 grader för att få briljera med sin smakpalett.
Sammanfattning: Ett otroligt fint vin som passar utmärkt till grillat och exklusiva köttbitar från grillen i sommar. Notera gärna vinest fina kryddiga karaktär genomgående.
