Den 17:e Mars lanseras Canediguerra Bundão Catharina Sour, ett uppfriskande öl som kombinerar superbären Acai och Gojitillsammans med tropiska inslag från mango, ananas och passionsfrukt. Catharina Sour-stilen som är en vetebaserad kettle-sour öl smaksatt med exotiska frukter ger en syrlig, frisk och fruktig ölsom har sitt ursprung i Brasilianska staden Santa Catarina. Stilen föddes ur den starka tyska prägeln som regionen har och som påverkat regionen. Nyfikenheten hos traktens bryggare ledde naturligt till att en Berliner Weisse blandades med traktens frukter och bär. Kort och gott skulle man förenklat kunna benämna stilen för en Berliner Weisse med tropiska inslag.
Resultatet en krispig och uppfriskande öl på 4,3% med en distinkt syrlighet som perfekt balanserar fruktens naturliga sötma. Med sin livfulla färg, läckra smak och relativt låga alkoholhalt är denna öl perfekt för alla tillfällen, oavsett om det är en varm sommardag eller en mysig kväll med familj och vänner. Bundão passar utmärkt somaperitif eller varför inte till en matigare sallad eller grillad fisk med en syrlig fräsch dressing.
|
