Xperhotelsandtable rekommenderar denna cheesecake med följande ord:
Xperhotelsandtables testgrupp älskar att fika. Det blev därför extra kul när vi fick vetskapen om denna nyhet från Konditori Delicato.
Här bjuds du på handbakad, glutenfri och laktosfri cheesecake gjord på en botten av ren havre och riskrisp. En fyllning av krämig färskost. Toppad med hallon.
Egentligen så talar bilden sitt sanna språk. Detta är världsklass i smak, struktur i dess kombination. Vi upplever cheesecake som frisk och med en mycket tydlig smak av hallon. Vi upplever inte produkten söt, vilket man kanske skulle kunna tro att upplevelsen blir. Men denna är väldigt bra balanserad i smaken.
Vi uppskattar att man valt placera cheesecake på en havrebotten. Detta ger den totala upplevelsen en rejäl skjuts. Mjukt, sött, syrligt och lent blir magi vid avsmakningen.
Vi vill verkligen påpeka att botten som är gjord på havre är mycket god, sammantaget är de perfektion i produkten rent ut sagt!
Att Cheesecaken är förskuren gör produkten lätt att hantera i tex ett café eller restaurangkök, vilket vi vet är ett stor plus.
Att den är fri från palmolja känns också helt rätt.
Delicato grundades 1948 av Einar Belvén och är idag ett familjeägt företag i andra generationen.Einar var en nytänkande man med en kunskap om konditorihantverk och affärer som inte många kan mäta sig med. Idag arbetar drygt 150 personer i vårt bageri i Segeltorp, söder om Stockholm, med att fortsätta med det Einar startade: Att baka fika till folket!.
