Årgång 2021 i Friuli-Venezia-Giulia i norra Italien var fylld av kontraster. Efter en mild vinter skulle våren och försommaren komma att karaktäriseras av kraftiga regn och svala temperaturer. Det blöta vädret satte press på vingårdsarbetarna då man var tvungen att försöka undvika röta, men lyckligtvis skulle vädret drastiskt förändras i månadsskiftet juni-juli. Den sena starten ledde till bibehållen pigghet i syran. Summan blev ett fruktdrivet vin med hög fräschör och fin balans, än mer uttrycksfullt än den klassiska stilen man nådde året innan.
Vid 29 års ålder tog Piera Martellozzo över ansvaret för det vineri som hennes farfar Giovanni hade grundat redan 1899. Även om Piera var ung när hon axlade rollen som ansvarig för vineriet hade hon en klar vision om vad hon ville. Den största drivkraften var att låta vinerna spegla den terroir de kom från och väldigt tidigt kom Piera till insikten om att ett ekologiskt jordbruk var vägen dit. Vinerna har
kommit att bli mycket välrenommerade både lokalt och internationellt. Vi är mycket glada att kunna presentera ännu en klockren årgång av Pietra di Pinot Grigio i Sverige.
Artikelnummer: 2709 Pris: 89 kr
Den nya årgången landar i butik i början av maj.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Mycket trevligt vin som på höjden har tydlig smak av päron. Vinet har genomgående en fin citruston. Varma toner av gula äpplen framträder också i vinets smakpalett. Vi upplever avslutet som örtigt.
Vi väljer att temperera vinet till 9 grader. Ett gradantal vi anser detta vinets smakpalett får briljera vid.
Vinet passar perfekt i sommar till allt från sallader till olika grillanrättningar, gärna fisk. Vi väljer att avsmaka vinet till friterade chilis och pepperoni. Vi kryddar med örter, Oj vilket underbar kombination med vinet. Prova!
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X
Vi på Quaffable Wines anser att vin främst är en dryck att njuta av och vi gillar framförallt viner du gärna dricker mer än en sipp av. Det engelska ordet quaffable saknar visserligen ett motsvarande svenskt ord, men skulle kunna beskrivas som njutbart i stora klunkar. Även fransmännen har en liknande term och talar om vins de soif; klunkviner skulle en inte alltför vågad översättning kunna lyda.
