Nu byter Rotari Rosé till nya årgångar både på helflaska och på magnum. Rotari Rosé är metodo classico på chardonnay och pinot noir från kooperativet Mezzacorona i Trentino-Alto Adige i norra Italien.
Kooperativet Mezzacorona grundades redan 1904. I dag har de mer än 1 500 kvalitetsmedvetna odlare som satsar stort på att hela kedjan från druva till butelj är miljömässigt och långsiktigt hållbar. Vingårdarna sköts med minsta möjliga miljöpåverkan, bland annat med organisk gödning och biologiska metoder. Mest kända är de mousserande vinerna under varumärket Rotari, men här skapas även stilla viner på druvor som Pinot Grigio, Pinot Nero och Chardonnay
Rotari Rosé består av både chardonnay (75%) och pinot noir (25%). Druvorna har handplockats från de bästa vingårdslägena på kullarna runt Trentino precis som med systervinet Rotari Brut Riserva. Detta är ett hantverksmässigt mousserande vin på traditionell metod som vilar minst 24 månader på sin jästfällning.
Rotari Rosé har en torr, frisk och fruktigt elegant smak med inslag av smultron, persika och blodapelsin och med en fin mousse. Ett sommarbubbel som passar perfekt att skåla med eller till rätter av fisk, skaldjur, sallader och kyckling. Kort sagt, perfekt till vårens och sommarens mat.
Rotari Rosé finns både på 75 cl och på Magnum i Systembolagets fasta sortiment
Nr 7701, Rotari Rosé 2016, 75 cl, 129 kr & Rotari Rosé 2017, Magnum, 259 kr
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Man blir aldrig besviken på denna dryck oavsett årgång. Drycken bjuder på höjden på tydlig smak persiska som övergår i smultronstoner. Drycken bottnar i smaken av blodapelsin. Detta är elegant, välbalanserat och snyggt på alla sätt.
Vi väljer att temperar vinet till 9 gradet då avi anser att vinet smakpalett kommer helt till sin rätta vid detta gradantal.
Du njuter drycken i vårsolen precis som den är. Gärna även som välkomstglaset på sommarfesten. Drycken kombineras med fördel även till sallader i sommar och lättare plockbrickor!
Xperhotelsandtable tilldelar drycken 10X av 10X
The Wineagency är en ung vinimportör på den svenska marknaden, men vi som arbetar i företaget är inga duvungar. Vår samlade kunskap om den svenska vinbranschen gör oss till ett erfaret team inom alla områden på varans väg från producent till kund.
Företagets säljstyrka bearbetar entusiastiskt och framgångsrikt de bästa restaurangerna i Sverige och våra produktutvecklare, logistiker och administration ser till att våra viner finns på rätt plats i rätt tid till rätt pris!
Vi har ett mycket nära samarbete med de vinproducenter vi representerar och de flesta av våra viner återfinns i Systembolagets sortiment, tillgängligt för landets vinkonsumenter. Att arbeta med vin är en livsstil, oavsett om man är producent eller importör som vi. Man måste brinna för vinet, älska diskussionen om vinets ständiga utveckling och aldrig tröttna i sin strävan att leta nya viner som kan överträffa våra kunders förväntningar.
