Xperhotelsandtable har fått tips om ett företag vid namn OLIVEN som finns i Karlstad. Självklart blir vi intresserade av tipset och har nu provat fyra av deras sallader och vill mer än gärna berätta mer för dig som vår upplevelse av deras mat.
OLIVEN gör färska sallader varje dag och alla dressingar som du kan välja mellan till din sallad de görs från grunden!
Vi testar salladerna CEASAR GRILLAD SERRANO KORIANDER RÄKOR GREKISK
GREKISK
Pasta, fetaost, soltorkad tomat, rostade pinjenötter & oliver
Omdöme:
En klassisk Grekisk sallad där man valt en mycket god fetakost som har bra sälta. Vi tycker salladen är bra balanserad i smakerna. Det är jättegott med de finhackade soltorkade tomaterna som har en bra sötma. De möter upp sältan från pinjenötterna utmärkt!. Oliverna ger den där perfekta sältan over all. Vi väljer till denna Grekiska sallad en härligt söt och len mangodressing.
Omdöme:
En sallad som är full i smak och uttryck. Här får man precis allt, Den har en härlig struktur tack vare minigrissinits. Den har härlig saftig kyckling och den har sälta från både oliver och bacon. Detta är en sallad som man bara inte kan sluta äta! Vi är grymt imponerade av att minigrissinisarna inte blivit ”mjuka” utan är exakt så där härligt knapriga som man vill ha. Vi kör såklart en klassisk god Ceasardressing som är toppen till denna sallad.
CEASAR
Pasta, bacon, parmesanost, oliver och minigrissinis
GRILLAD SERRANO
Pasta, fetaost, melon, nötmix
Omdöme:
Här är en sallad som blandar högt och lågt av smaker. Den grillade Serranon har bra med tryck gällande sin sälta. Vilket gör salladen perfekt att möta upp med härliga saftiga bitar av vattenmelon. Den trevliga nötmixen den ger salladen en bra struktur och bra smakupplevelser. Vi väljer ingefäradressing till denna sallad. Vilket möter upp Serranon alldeles briljant. Detta blev en kombination som bör testas!
Omdöme:
Wow, vilken trevlig sallad. Denna sallad upplever vi som mycket frisk och fräsch. Här har man inte snålat med räkorna, vilket är ett stort plus! Kul också att man valt att addera caschewnötter vilket ger salladen en fin struktur. Glöm inte att pressa över citronen för den gör salladen till en hel helt. pssss. mycket välbalanserad koriandersmak genomgående i salladen! Vi väljer chilidressingen till denna sallad, en ypperligt trevlig kombination!
KORIANDER RÄKOR
Ingefärsmarinerad risnudelsallad, caschewnötter, citron
Xperhotelsandtable rekommenderar salladerna och OLIVEN med följande ord:
Att äta något lättare men samtidigt mättande är två grejer som dessa sallader möter upp till 100%.
Vi upplever alla fyra sallader som mycket välbalanserade smakmässigt. Vi upplever att salladerna har ett mycket fräscht uttryck och att smakerna ligger separerade i salladen med samtidigt möter varandra otroligt bra. Något som överraskar oss är att man har valt att göra salladerna matiga! Med ordet ”matiga” menar vi att man inte snålat på huvudingredienserna i de olika salladerna. Här får man verkligen mycket ”gott” i salladen för pengen och inte utfyllnaden, dvs grönsalladen i massor i burken. Toppen!!
Vi ser salladerna som ett toppen alternativ till lunch året om. Men extra passande nu där på bänken i solen på lunchen.
En perfekt måltid att även njuta på hemmaplan som middag. Sallad, ja det passar alltid att njuta!…..
Xperhotelsandtable tilldelar salladerna 10X av 10X
