I drygt 30 år har den familjeägda egendomen Jansz Tasmania varit dedikerade till konsten att tillverka förstklassiga mousserande viner. Det är inte för intet som egendomens viner, som tillverkas enligt Méthode Tasmanoise, kan mäta sig med världens toppskikt av mousserande viner. Jansz Tasmania beskriver Méthode Tasmanoise som ett unikt uttryck av Tasmaniens vilda natur; den bördiga jorden, det orörda vattnet och det otämjda havet. Ett hantverk som bygger på ett nära och ärligt samspel med naturen.
Tasmaniens svala klimat och rika jordar skapar fullkomliga odlingsförhållanden för naturligt eleganta och balanserade viner. Till Jansz Tasmania Premium Cuvée plockas chardonnay 63 % och pinot noir 37 % från noggrant utvalda cool climate – vingårdar. Druvorna pressas i hela klasar, genomgår malolaktisk jästning och lagras på sin jästfällning under den andra jäsningen, vilket ger komplexitet och
djup. Frukten är delikat och flirtar med angenäma toner
av kaprifol, citronskal och rostade hasselnötter. Balanserat, uttrycksfullt och nyanserat – det här är ett mousserande vin i en klass för sig.
Jansz Premium Cuvée
Pris: 189 kr. Artnr: 7957 Lanseras den 1 december
750 ml, Alk. 12%
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Wow vilken dryck! Här bjuds du på friska och fylliga toner av gula äpplen. På höjden har drycken en fin touch av citron. Vi upplever vinet bära ett fruktig intryck!
Vi väljer att temperera vinet till 8 grader. Ett gradantal vi anser passar drycken perfekt.
Vi väljer att avsmaka vinet till räkor i en starkare sås. Vi tänker att denna dryck passar nog in någonstans i din nyårsmeny.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
Sedan Vinunic startade 1992 har kvalitet alltid stått i fokus, oavsett om det är ett vin som serveras ur flaska eller box. Vinunic kan idag stoltsera med en av de främsta kvalitetsportföljerna från primärt familjeägda gårdar världen över där hantverket räknas och det finns en stolthet från generation till generation.
