Taittinger Demi-Sec är baserad på 40 % chardonnay samt 60% pinot noir och pinot meunier, från mer än 40 olika byar i Champagne. Vinet har vilat på jästfällningen i fyra år och tillförts 35 gram socker för att bli Demi-Sec, dvs halvtorr i stilen. Sötman bidrar till en sammetslen och mjuk smak med karaktär av mogen gul frukt såsom mango, fikon och gula plommon, vilket balanseras av toner av rostat bröd samt en härlig citrussyra med inslag av mandarin. Lång eftersmak med inslag av nötighet och en fin mineralton.
Taittinger Demi-Sec är en ljuvlig kombination med en söt dessert, gärna med mogen tropisk frukt, eller en äppelkaka med vaniljsås. Sötman gör den även till en fantastisk matchning till het mat, gärna asiatisk.
Champagne Taittinger är ett av de äldsta husen i Champagne med anor från 1734. Det ägs och drivs idag av familjen Taittinger, som ett av få Champagnehus där familjemedlemmarna vars namn pryder flaskornas etiketter fortfarande har en aktiv roll. Den fantastiska kvaliteten har gjort Champagne Taittinger till ett av de mest omtyckta champagnemärkena i Sverige och deras bubblor finns ofta i glasen när det finns något att fira: inte minst på Nobelbanketten där deras cuvéer serverats vid flera tillfällen. Familjen Taittinger låter chardonnaydruvan spela huvudrollen, vilket ger en elegant och frisk stil som är ärlig mot sin terroir.
I Sverige återfinns även Champagne Taittinger flaggskepp Brut Réserve samt årgångsbetecknade Millésimé på Systembolagets hyllor. Husets övriga cuvéer finns tillgängliga på beställning.
Champagne Taittinger Demi-Sec lanseras den 2:a december på fast sortiment för 399 sek, artikelnummer 7941 (750 ml, 12% alk/vol).
We & Wine lanserar den 2:a december Fuzion Organic Chardonnay, en vit ekologisk box från Argentina.
Vinerna från Fuzion står för den Argentinska livsstilen: en blandning mellan historiskt arv och modernitet i den mosaik som Argentina är idag – och där vin är en del av kulturen.
Fuzion Organic Chardonnay är tillverkat av handskördade druvor från vingårdar i Mendoza, som är beläget vid Anderna. Här, på det argentinska höglandet, ligger vingårdarna på mellan 800 och 1200 m.ö.h. De varma dagarna och svala nätterna kombinerat med en stark solstrålning bidrar till vinernas unika karaktär, vilket har behållits i Fuzion Organic Chardonnay genom att bara använda ståltankar i produktionen, inga ekfat. Fuzion Organic Chardonnay är certifierat ekologiskt och även veganvänligt, vilket innebär att endast icke-animaliskt produkter använts i vineriet.
Fuzion Organic Chardonnay har utöver chardonnay även en touch av viognier och torrontés, två mycket aromatiskt druvsorter, vilket ger ett medelfylligt, fruktigt vin med inslag av gula och gröna äpplen, citrus och tropisk frukt såsom litchi. Det är en utmärkt matchning till lätta rätter av fisk, eleganta vegetariskt rätter eller på egen hand i goda vänners lag.
Fuzion Organic Chardonnay 2019 lanseras i Systembolagets fasta sortiment den 2:a december för 149 sek (1500 ml, 13% alk/vol), artikelnummer 6906. Vinet är både ekologiskt certifierat samt framställt på ett veganvänligt sätt.
We & Wine en svensk privatägd företagsgruppering som importerar, marknadsför och säljer alkoholhaltiga drycker på den svenska marknaden, såväl genom Systembolaget som till restaurangkunder.
Vi nöjer oss inte med att vara en importör och en varumärkesbyggare. Med vår och våra partners gemensamma passion, kunskap, drivkraft och kreativitet skapar vi mervärden som i sin tur bygger långa relationer och framgång på vår marknad.
We & Wine representerar stolt ett flertal vin och spritproducenter från hela världen där Champagne Taittinger, Villa Maria, Familia Zuccardi, Les Grand Chais de France, Jackson Family Estates,Feudi de San Gregorio, Azienda Vinicola Farina, Joseph Mellot och Svensk Vodka märks.
