Genuit och äkta så känns verkligen Ernst när han tränger genom rutan. Vi har provat hans viner och det är ingen större skillnad på vinernas känsla när man talar om det genuina och äkta!
Nr 79635 99kr
Så här tycker Xperhotelsandtables testgrupp om vinet
Ett träffsäkert vin på många plan så skulle vi vilja beskriva detta kändisvin som Ernst bjuder in till. Vinet är härligt fruktigt och smaken karaktäriseras av körsbärstoner som möts upp på höjden av sötma från plommon. Vinet är mycket fylligt och vi gillar att eftersmaken på vinet tonar fram i en lätt vaniljton som verkligen ger vinets ett fint avslut som dröjer sig kvar något. Vinet passar utmärkt till kötträtter och placerar sig extremt bra till lamm. Vi provar drycken till lammracks och upplever att vinets smakkaraktär verkligen blommar tillsammans med rätten. Vi tempererar även vinet till 17 grader, vilket vi anser ger vinet dess verkliga rätt att visa upp sina smakpalett.
Av 10X tilldelas vinet av Xperhotelsandtables testgrupp 10X
Nr 78659 89 kr
Så här tycker Xperhotelsandtables testgrupp om vinet
Ett spännande vin som är smakrikt och mycket friskt. Här ligger sötma mycket lågt och vinet berikas med en fantastiskt fruktsyra. Vinet blandar smakerna av päron och anans fint och det ligger en viss ton att citrus över vinet. Detta vin är perfekt att servera tillsammans med färska räkor. Vi testar vinet till en laxkanape med pepparrotskräm. Detta rekommenderas varmt.
Låt vinet serveras vid 8 grader då vinet behöver den temperaturen för att locka fram den fina citrussmaken.
Av 10X tilldelas vinet av Xperhotelsandtables testgrupp 10X
Om företaget
Det finns många bra viner i Sverige. Och många duktiga leverantörer bland de över 800 som är verksamma idag. Därför är vi väldigt stolta över att vara en av de största leverantörerna av vin på den svenska marknaden.
Men vår målsättning är inte att bli störst. Däremot vill vi vara bäst på det vi gör. Vi arbetar nära våra producenter och nära våra kunder. Vi säljer till Systembolaget, grossister, tax free-operatörer och restauranger. Genom att leverera bra produkter och ge våra kunder den service som vi själva skulle önskat oss, vill vi alltid överträffa våra kunders förväntningar. Och det gäller oavsett om kunden är inköpare på Systembolaget, inköpsansvarig på restaurang, gäst på en restaurang eller vanlig vinkonsument.
Vår affärsfilosofi har vuxit fram genom egen erfarenhet. Domaine Wines bildades 1998 och sedan 2004 drivs företaget av Arne Skog som majoritetsägare.
Vi importerar viner från jordens alla hörn. Men bara om de uppfyller våra krav – ett vin skall vara väl värt sitt pris, oavsett hur mycket du betalar. Och i linje med vår kvalitetsfilosofi, har vi valt bort de billigaste vinerna, och fokuserar istället på att få fram riktigt bra viner som kostar motsvarande 70 kronor per flaska och uppåt. Men det spelar ingen roll om förpackningen är en flaska eller box – kvaliteten är det viktigaste.
Det är lätt att lova mycket. När vi släcker arbetslampan på kvällen vill vi veta att vi har levererat det vi sagt till våra kunder. Både i form av flaskor och service. Det kan ibland vara svårt, men vi ger oss inte förrän det är gjort.
